平壌冷麺(梧柳洞)

ピョンヤンネンミョン / 평양냉면
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  • 九老区、絶品冷麺 (返信: 0)
    投稿者:O2リンさん | 19.06.09
    利用時期:2019.05
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    暑い季節になるとやっぱり冷麺ですね。
    梧柳洞の駅から歩いて、下町ぽい場所にこちらのお店はあります。
    なんとも歴史がありそうで、入りにくい感じですが、
    1人でも快く案内してくれますね。
    冷麺は水冷麺とピビム冷麺がありますが、みなさん殆ど水冷麺です。
    複数人の場合はピンデトッもマストで注文していますね。
    こちらの冷麺の特徴は、少し太めのコシのある麺と、
    最初はあっさりのイメージのスープが食べていくうちに、
    深みが出てきて、大変美味しいです。また提供される大根の浅漬けと
    キムチのこれが冷麺に合い、絶妙なバランスです。
    こちらの店は1人の方も多く、回転も早いですね。
    スープまで全て完食してしまいました。
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