主要地区には、必ずあると言っても過言ではないユッサム冷麺。

平壌式とも咸興式とも 区別し難い、
冷麺と炭火風味の豚肉がセットで楽しめる お手軽で美味しいチェーン店です。
お店は 各店舗内装も様々で 価格も立地により500ウォン程度 幅があります。

韓牛を使ったこだわりの〜、
老舗のこだわりの〜
と言うものではありませんが、この冷麺のスープが気にいっております。
シャーベット状の氷がかかっており 喉越しがとてもいいです。
稀に 氷が無くなってしまったのか、 ない時や 大きい氷がドカンとって時もありますが。笑

私は 東大門店、南大門店 、住十里店、明洞店、そしてこの昌信店しか行った事がありません。

昌信店は、東廟駅の大きな交差点に位置し、一階にありますので非常に立地の良い物件であります。
そして、広く、明るく、清潔感のある店内、場所柄、幅広い年齢層の地元の方々の支持が高い繁盛店です。

基本の冷麺の他に 石焼ビビンパや饅頭など 独自のメニューもあります。

最初は6000ウォンからスタートし、6500ウォン、そして現在は7000ウォンと上がってしまいましたが、他の飲食店も同様の時期でしたので、致し方ないと理解しております。

ユッサム冷麺とは相性が良いのか 過去、明洞店以外4店舗で お肉のサービスを受けた事があります。

時折 やってくる私を覚えて頂いたのか、よほどの大食漢に見えたのか、元気無さそうな見えたのか、単に余っていたからなのか、 わかりませんが ご厚意に感謝し有り難く頂戴しました。

ふとした時に 食べたくなるユッサム冷麺、定番になっています。

私にとって、ユッサム冷麺は まさに「中庸」 そんな思いで ございます。

ありがとうございました。

2019年3月 訪問。

利用時期：2019.03