地下鉄２号線、聖水駅４番出口を出て、昔ながらの問屋街や町工場が建ち並ぶ道を歩いていると、ありました。
カフェは、廃工場を改造したようなコンクリートの壁むき出しインテリアで、２階建てテラス付き。
昼頃に行ったのですが、暗めの落ち着いた照明で、いい雰囲気です。
場所柄、客の年齢層が高めで、中年の男性客が多かったです。

入口の大きなガラスのドアを開けると、ずらっと並んだパン！
パンのタイムテーブルが貼ってあり、時間によりパンが出てくるようです。
私が行った昼頃は、ぼほ全部のパンが出揃っていて、どれも美味しそうでした。
座席は、いろいろなタイプのデザイン家具で、なんともお洒落！
ひとりでゆったり飲みたかったり、おしゃべりを楽しみたかったり用途により、席を選べます。

私は、ラズベリーホットチョコとキャロットケーキを注文しました。
ラズベリーホットチョコは、ホワイトチョコの入れ物に入ったマシュマロをそのままカップに入れると花が咲きます！！
ホワイトチョコの入れ物なので、マシュマロを取り出す必要はありません。
そのまま、入れ物ごと、カップに入れると花が開きます～！
とても可愛かったので、この瞬間の動画を撮らなかったのが、悔やまれます^^;;。

ホットチョコは、思ったよりも甘すぎず、適度にラズベリーのすっぱさも混ざり、とても飲みやすくて美味しかったです。
キャロットケーキも、可愛くにんじんが２つのっていて、とても美味。
他のパンもいろいろ食べてみたいし、雰囲気もとても気に入りました。
最近に行ったカフェの中でも、特に、また行きたいと思えるお気に入りのカフェとなりました。

利用時期：2019.03