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麻浦ソルロンタン

マポソルロンタン / 마포설렁탕

5.0 エリアソウル > 明洞主なメニューソルロンタン、トガニタンなど

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麻浦ソルロンタンマポソルロンタン / 마포설렁탕
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[433809]

良

コラーゲンの海 (返信： 0 )

投稿者：トムジェリ さん 19.02.26

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翻訳(번역)

コラーゲンの最終兵器、トガニを頂きに参りました。

トガニは下処理に手間のかかるものですが、それを怠ると臭みが出てしまいます。美味しいと人気のお店は、その手間を厭わずなさっているのだと思います。

あまり得意な分野ではなかったのですが、徐々に魅力にはまり、今では
トガニ、コラーゲン貯蓄にいそしんでおります。

経口摂取のコラーゲンについては、諸説ありますが、藁にもすがる思いで、膝へ届け、コラーゲンと祈りながら食べています。

ワサビ醤油が用意されています。
私は少量の塩、胡椒で頂く事が多いです。

トガニと聞くと、今でも映画、도가니を思い出してしまう、もう1人の私が居ます。

2019年2月20日 18時訪問

利用時期：2019.02

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