ハ・スクヨン カマソッビビンバ(旧 中央会館) 本店 ハスギョンカマソッビビンパッ ポンジョム / 하숙영가마솥비빔밥 본점
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2度目の韓国 古都めぐりチョンジュ編とTasty Guysを観て、全州行きを決めてからというもの、行く前からここのビビンパと市場のスンデクッパは必食!と決めていました(笑)
やはり人気店のようで、平日の14:00少し前に行きましたが満席。私の前にも数客居て、しばらく待ちました。
しばらくすると席に案内され、まもなくしておかずが運ばれてきました。店内には看板にも描かれている女将さんもいらっしゃって、お客さんへの気配りをしっかりされていました。
ソウルでもおかずがいっぱい出てくる食堂に行きましたが、こちらのおかずはどれも本当に美味しく、いっぱいになります。甘いもの、酸っぱいもの、辛いもの、コクのあるもの。いろんなものが並んでいて飽きません。
そしてなんと言っても、今回の本命のビビンパ!お釜で炊かれたご飯を取り分け、自分で混ぜ混ぜします。また、店内を巡回している店員さんが、混ぜるのを手伝ってもくれます。店員さんはあっという間に空気を含ませながら、手早く綺麗に混ぜてくれます。その技だけでも見る価値ありです。混ぜてもらったビビンパは、べちゃべちゃしておらず、チャーハンのようにパラパラしていて、とても美味しかったです。ちょっと辛かったですが、辛すぎて食べれないほどではなく、辛くないおかずを間に挟みながら、美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
利用時期:2019.10
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全州に行ったのでビビンバが食べたくてNHKで紹介されていた
こちらのお店を訪問しました。
パンチャンどれも美味しかったです。
ビビンバは色とりどりでとても綺麗でした。
1人1つのお釜でご飯が来ます。
炊き立てご飯にはカニ穴もいっぱい。
自分で混ぜていましたがお店の方が
来て手際よく綺麗に混ぜて下さり見た目も
美しいビビンバが完成しました。
とても美味しくてあっという間に完食でした。
ごちそうさまでした。
利用時期:2019.07
外観
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パンチャン
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釜めしとスーブ
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綺麗な盛り付け
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お店の方が混ぜてくださった
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掲載日:19.02.15 最終更新日:23.09.05 (更新履歴) |
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