8月18日(木) 12時40分 天気:
中部市場でめんたいこなどを買い物した帰りに徒歩で広蔵市場へ!!
中部市場から徒歩で15分くらいかな!!
日本では例の焼肉居酒屋が食中毒をだしたユッケ問題で食べられません
肉の刺身やユッケ好きの私には・・。
よ~し韓国で食ってやるとの思いで本来は夜に来たかった店ですが・・。
スケジュールの関係でランチにすることにしました。
ユッケにしようかと思いましたがランチということもありユッケ丼に。
スープとキムチと・・・。やってしまいました
。ついついマッコリ3000W(反省!)
ユッケ丼にはコチュジャンソースがかかっていました。
とにかく良く混ぜて混ぜて・・・。それから食すべし!!
ん~??ちょっと想像していたものとちが~う感じ。
川越シェフ風にひと手間的に言うと・・・
ユッケ丼にはできたらウズラでも良いから玉子をのっけてほしいというのが、日本人である、あくまで私個人の感想・・。
刺身なら別ですが・・。(ごま油と塩でなら)
ただ新しい発見をいたしました!!
つけあわせの「青唐辛子」(これがかなり辛い!!)と生ニンニクと甘めの味噌を一緒にスプーンにのっけて一気に口へ
第一波で青唐辛子と生ニンニクの辛さがズドンときてから第2波で甘めの味噌の味が・・・・。マッコリを流し込むと絶妙なマリアージュです!!
とにかく満足して(少し酔っ払いですが・・)次の目的地へ!!感謝