合井駅と望遠駅の中間あたりにあるお店に４人で行ってきました。
チャドルバギという牛肉のあばら肉を薄くスライスした部位の専門店で、
もやしと一緒に焼いて、付けタレや塩などと一緒に食べるのですが、
お肉の質がとても高く、同じ肉だけ食べてても全く飽きることなく美味しく頂けました。

シメには、チャドルバギが入ったテンジャンチゲとご飯を２人前注文。
さっきまで焼いていた鉄板をきれいにした後、テンジャンチゲをまずいれて煮込み、
その後、ごはんを入れて更に煮込むと、お米がテンジャンチゲの水分を一気に
吸い込んで、テンジャンチゲおじやになって絶品でした。