年末に海鮮を食べようと訪問しましたが不親切極まりない。注文をしようとしたら、タコがないといいはなちどこかに行く店員、違うもの頼んだら返事無し。テーブルがくっついてたからロブスターのカッティングは他の場所でやると言って料理は放置。しばらくしてテーブルにおいていつ食べるかの指示無し。〆にククスかボックンバッ食べようとして聞いてもメニュー渡して何も言わず、ククス注文し持って来たら人に当たっても無視で入れて無言で立ち去る。こんな態度の悪いお店二度と行きません。大して美味しくもなかったし。コスバ良い訳でなく、インスタ映えするだけの店で写真見て騙されました店は麻浦店です。

利用日：2018.12.31

最近、韓国のSNSや私の周りで話題になっているインキミョンというお店に
行きました。各地にチェーン店展開しているお店で、麻浦駅近くのお店に行きました。

チョゲチムといえば、貝蒸し料理のことです(チムが蒸し料理を指します)。
同じくカルビチムといえば、牛肉のカルビの蒸し料理です。
この牛と海鮮を合体させた「チョ・カル・チム(チョガルチム)」がこの店の
人気メニュー。長方形のなべ底の真ん中に敷居があって、半分をチョゲチム、
半分をカルビチムとした１度で２度美味しい欲張りなメニューがヒット！

さらにそこにロブスターを乗せた「ロブスター・チョガルチム」が最も人気。
値段は３万ウォンくらい膨れ上がりますが、ビジュアル抜群。味も完璧でした。
なお、ロブスターメニューは完売次第終わるので、遅く入店すると売り切れている
ことでしょう。

注文してから料理が出て食べられるまで２０～３０分かかるので、
予約時にメニューまで伝えておくとすぐに食べられる、というのがスタッフ推奨でした。
とても美味しかったので、激オススメしたいと思います。

マポさん
こんにちは。
すごい鍋?ですね。
これは、やはり、チム料理なのでしょうか?
ロブスター、肉、貝類、オデン、野菜、ナツメ(漢方?)、海鮮…
豪華というよりも、あまりに多岐にわたる食材が入り込み、まるで、闇鍋のようで、爆笑してしまいました(笑)
そして、イカのぐるぐる巻きに衝撃を受けました。
イカって、あんな風にして、ぐるぐる巻きにすると、楽しく食べられそうですね。
​初めて訪韓した際に、オデンのぐにゃぐにゃ刺しに衝撃を受けましたが、
これだけの食材を入れた汁を吸ったオデンの味って何味がするのでしょうか?
ポックンパプもあるという事は…一体何味なのか、興味深々です。
手がべっちょべちょになりそうなので、なるべく汚れても良い服装で行って、楽しく食べてみたいですね。

​bianさん

コメントありがとうございます。
全て蒸しです。厨房で蒸されたものが運ばれてきて、テーブルで少し煮込みました。
色々な具材の味が染みこんだ出汁がとても濃厚で、ビールや焼酎を呑まれる方には
絶品かと。日本の方はおでんを食べるとき、具が美味しいと感じますが、
韓国の方は日本のコンビニで具よりもスープをくれ、というほど、具よりも、
具材が染みこんだ出汁を好まれる方々が多い、というのが私の印象です。

マポさん
こんばんは。
​>韓国の方は日本のコンビニで具よりもスープをくれ…
再爆笑してしまいました(笑)
確かに、日本のコンビニで、「おでんのスープを下さい」という人は、見た事がありませんね。
蒸した具材の汁って、塩分が強く、結構濃い味がしそうですが、
きっと、現地で食べたら美味しく感じるのでしょうね。
それにしても、ロブスターの蒸したのは、とても美味しそうです。
本当に、楽しく食べられそうなお店ですね^^
汁の味を教えて下さり、ありがとうございました!