韓国旅行「コネスト」 合井屋の口コミ|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

合井屋

ハッチョンオッ / 합정옥
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニューコムタン、スンデクッパ(スンデグッ)、スユッなど
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[522983] ミシュラン飯として有名なコムタン専門店 (返信: 0 )
投稿者:くらもちふさみ さん 21.12.28
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余りにも寒いので、出前で注文して食べました。
前から名前は知っていた有名店でしたが初めて食べました。

一番人気のヤンジコムタン(11,000ウォン)を注文。
出前なので自分でスープを火にかけてから頂きました。
ちなみに出前の場合はご飯が別途注文(1,000ウォン)でした…。

スープはとても透明で澄んでいて臭みはまったくありませんでした。
お肉も十分満足できるくらいはいっていました。
一口何も味を調節せずに食べてみましたが、やはり少し味が物足りない感じが
したのでコショウとお塩を少々ふりました。

付け合わせのキムチとカクトゥギとのマッチが最高で、スープ→ご飯→お肉→キムチトカクトゥギ→…のループが止まりませんでした。

寒い冬に身体も暖まり大満足でした。
利用時期:2021.12
  
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[408642] ミシュランガイド2019で紹介された合井のコムタン店舗 (返信: 0 )
投稿者:マポ◇ さん 18.10.12
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韓国ソウルのミシュランガイドも2019年バージョンで3年連続になりますね。
2019年バージョンにいくつか新しい店舗が加わったと発表がありましたが、
そのうちの1店舗が、このハプチョンオクです。早速、夕ご飯を食べに
ひとりで行って来ました。

到着するやいなや、行列ができていて、運よく、そんなに長くなかったので
しばらく待って、席に案内してもらいました。夜はスユッを注文して、ビールや
韓国焼酎でもりあがっているおじさんたちがたくさんでしたが、コムタンだけの
注文もOKでした。

私は味は薄めが好きなので、味の調整はほとんどせずに食べましたが、
テーブルに塩やこしょうなどが置かれているので、しょっぱめが好きな人は
調整するとよいでしょう。お肉や内臓がたっぷりいただけ、スープもマイルドで
とても美味しかったです。

今後、ますます行列が長くなると思われるので、食事時を外せば比較的
はやくお店には入れるのではないかな、と推測します。
コムタン普通サイズ11,000ウォン
肉やハチノスなど
スープの中にはご飯が入っている
ネギをいれて。好みで塩やコショウも足します
キムチとカットゥギは食べられる量だけよそって食べる
メニュー表
店内の様子
入口にはサインがギッシリ
1階階段手前の営業時間の張り出し
店舗は階段をあがった2階です。
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掲載日:18.10.12   最終更新日:24.02.26 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20240226)
・基本情報を確認しました(20221013)
(2021年以前の更新履歴を省略)
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