明洞と弘大が閉店したとのことで、江南店に行ってみましたが、同じく閉店していました。このお店が大好きで、旅行のたびに必ず行っていたのでとても残念です。

利用時期：2023.03

最近、ホンデでとっても有名なスフレパンケーキのお店に行きました。
早く行かないと、すごく並ぶらしく、11時半オープンで、11時35分には着いたけど、すでに４組のお客さんがいました。
台湾からのお客さんもいて、すでに観光客にも人気みたいです。

席は、２人席がほとんどで、あと丸テーブルの３人席も少しあります。
どのパンケーキにするか、すっごく悩みましたが、ベリーナイスデイというベリーソースのパンケーキにしました。
berryとveryで、ネーミングのセンスを感じます。

注文してから、10分ぐらい待ってパンケーキが来ました。
パンケーキの甘くておいしそうな香りが、店内じゅうに広がります。

白いプレートに、スフレパンケーキふたつ、生クリーム、ベリーアイス、あとブルーベリーとラズベリーにベリーシロップがかかっています。
別のシロップもありますが、甘すぎになりそうなので、かけませんでした。

スフレ自体は、思ったよりもシンプルな味で、口に入れた瞬間、とろけます、食感、最高。
スフレに、生クリームやベリーアイスを付けながら食べて、もぅとってもおいしかったです。

店内は、静かめのジャズが流れていて、雰囲気よかったです。
店員も親切だし、絶対、また行きたいです。

利用時期：2019.02