ICHIZEN

ついに、 マンウォン洞で人気の天丼屋、イチゼンに行ってきました。

オープン30分前に到着し、順番待ちリストに名前と人数を書いて待ちます。
私たちの前にすでに、何組か先客がいたので、１時間ぐらい待ちました。
店内は、カウンター席のみ12席ぐらいの小さな店内。

一番人気のスペシャル天丼を注文。
席に着くと、冷たい麦茶と漬物、あと味噌汁がきます。

カウンターになっているので、天ぷらの衣を付けて、揚げる様子がよく見えて、楽しいです。
店員は、２人だけで、注文が入ってから、衣を付けて、揚げ始めます。
すごい慣れた手つきで、揚げてます。
ただ、目の前で大きなお鍋で揚げてるので、油の匂いが、すごいです。

10分ほどしてから、ついにスペシャル天丼が到着！
大きなあなご、えび２つ、いか、レンコン、なす、かぼちゃ、ししとう、海苔、たまごの天ぷら。
私の中で、とくに美味しかったのは、なすとあなご、たまごです。
あなごは、外はカラッと中はふわふわに揚がっていて、たまごは、少し半熟でご飯と混ぜると、超絶感動。
海苔もカリッと、海苔の味自体もしっかり凝縮されていて、とっても美味しかったです。

ソースもたっぷりで、そのソースがまた、すごくいい味でした。
さすがに、スペシャル丼なので、量が多いですが、天丼好きなら、ぜひ、おすすめです。