こちらのお店で、生レバーとセンマイ刺しを食べる予定なんですが、タレは、日本と同じで、ごま油塩と、チョジャンが出ますか？

生レバー＆センマイにはごま油塩だと思います。
刺身用にチョジャンも常備していると思われるので、チョジャンも頼めばもらえそうです。

私がこのお店で食べた時には、レバーとアワビの刺身のセットを注文したので、チョジャンも出て来たんだと思います。

はむへいさん、ありがとうございます。
アワビは食べるか分からないので、チョジャンが出てこなかったら、頼みたいと思います。
安心しました。
色々と、ブログで参考にさせてもらってます。

レバ刺とセンマイ刺のセット13,000w頼みました。
うん、美味しい。
でもね、ソウルのが美味しいですね。
たまたまなのか、レバーは角が立ってなくちょっと鮮度が落ちてる感ありました。
ミヨクは、さすが港町、美味しかったです。

レバ刺しLOVEです。
ソウルではいつも広蔵市場で食します。
今回は釜山でも食しました。
ネットで調べてここ。
富平市場から徒歩すぐです。

半年位前に一度行きました。
その時はレバ刺しとユッケで食べすぎて死にました（笑）

今回はサムギョプサルを食べた後、お店が近くだったのでポジャンできるかなと思って、寄ってみた。
結果、ポジャンできました。
13000ウォン。
少し量は少なめ。
ゴマ油とニンニクのみじん切りと塩のタレついてますが、気を付けないと
モレてます（笑）

量は少ないけど、ホテルで酒のつまみとして食べるにはちょうど良い量でした。

ユッケと書かれた看板にひかれて、入りました。ソウルでは、何回か食べましたが、食べ方は、一種類ですが、ここは、いろんな食べ方が、出来ます．のりに巻いて食べ方が気に入りました。せんまい？が食べれないと言うとレバーだけ出してもらいました。ありがとうございました。店の雰囲気も良かったです。名刺もらったのに、なくしたので、はっきり書けませんが、富平市場付近です。コネストさん調べてください。

4/21（土）の21時頃、6人で訪問。
同行した友人が、釜山在住の韓国人の方に教えてもらったお店です。

社長さん？は日本語が話せます。
写真入り＆日本語付きメニューがあるので、注文もスムーズかと。

友人絶賛のレバ刺し＆センマイと、ユッケ＆アワビの刺身を注文。
パンチャンの牛出汁スープも、ワカメたっぷりで美味。

切り口にエッジの効いたレバーは、プリップリで噛み応えがあり、間違いなく新鮮。
お味も甘みがあって、絶品でした。
今まで食べたレバ刺しで、一番美味しかったかもです。

ユッケもアワビもとっても美味しくて大満足。
このお店はリピ決定です。

はむへいさん ご無沙汰してます。

このお店、最高に美味そうですね。

まだまだ先ですが、１０月数人で釜山に
行くことになりました。

釜山の飲食店は不勉強であまり知りませんので
嗜好の似ているはむへいさんの投稿を参考に
今から勉強していこうと思います（笑）。

このお店も必ず行ってみたいと思います。
またいろんな情報楽しみにしています

パボさん

どもども、ご無沙汰しております。
ここ、ホントにおススメです！

１０月釜山良いですね。
ぜひ楽しくて美味しい旅になさってください＾＾
ボクもパボさん記事で勉強させていただいてます。
いつかタイミングが合えば、ご一緒させてください！

はむへいさん　返信ありがとうございます

自力での釜山はほぼ2回目くらいとなりますので
釜山での飲食店選びは「はむへいさんの足跡を辿る旅」
となりそうな予感です(笑)。
その中でこのお店は海鮮系あり、肉系ありのようで
私の中で、いの一番に候補に挙がってきたお店です。
訪問したあかつきにはまたコメントしたいと思います。

※私、結構なおっさんになりますが、内弁慶の人見知りです。
　しかしながら酒が入るとよくしゃべります(笑)。
　そんな私ですが、​機会があれば、是非はむへいさんと
　杯を交わしたいと思います。
　その日がくることを夢見て…(笑)。