韓国旅行「コネスト」 オモニワコドゥンオの口コミ|新済州(済州島)のグルメ・レストラン
KONEST

オモニワコドゥンオ

オモニワコドゥンオ / 어머니와 고등어
コネスト 投稿
5.0 エリア済州島 > 新済州 主なメニューカルチチョリム、カルチクイなど
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[372806] 【済州島】太刀魚1匹まるごと煮込む豪華鍋 (返信: 0 )
投稿者:おいしい旅しよう さん 18.02.24
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2018年2月12日に訪問。
カルチジョリムは済州島の名物料理。最近は長ーい太刀魚を一匹丸ごと煮込む料理が人気だそうです。空港北側の海岸道路から少し入った「オモニワコドゥンオ」に行ってきました。


店の名物はトンカルチジョリム。活ダコ、あわび、サザエ、もち等の具材を長い鍋で一緒に煮込みます。長い鍋をテーブルふたつに跨いで設置。太刀魚が横たわっている景色は何とも豪快。しばし撮影会となりました。


太刀魚が煮えるのを待つあいだ、店員さんが食べやすく切ってくれたタコや貝類をいただきます。今まで活きていただけに歯応えがあって美味しい!太刀魚にも味が浸みてきたので、ハサミで切っていただきました。


パンチャンもカンジャンケジャンやわかめなど、海の幸がいっぱい。さらに、ウニ入りわかめスープもやってきました。
仕上げはインスタント麺。ジョリムの甘辛いスープを吸って、残らず美味しくいただきました。
長い鍋に太刀魚が丸ごと入っています
タコやあわびも活きたまま鍋に
店員さんが食べやすく切ってくれました
パンチャンも海の幸
カンジャンケジャンは甘めの醤油味で特に美味しかった
最後のラーメンまで美味しくいただきました
新しい清潔な店内
カルチジョリムのセットがメインメニューです
大きなビルでペンションも併設されています
 
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掲載日:18.02.24   最終更新日:18.02.27
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