デザート研究所 明洞店

平日の夜に行きましたが、
混んでおらずゆっくりできました。
ピーチとオレンジのケーキが可愛く、味も美味しかったです。

行ってみたいと思っていましたが、場所を探していたわけではありませんでした。
カフェドパリ2号店に入ろうとしたら、となりのビルにケーキの写真があり、迷わずここに入店。
店内には他にお客さんはいませんでした。
きっと気づかない人が多いせいだと思います。

にんじんとオレンジのケーキを注文。
オレンジは中にオレンジも入っていておいしかったです。
コーヒーはどんぶりかと思うカップに並々と入っていました。運ぶときに注意しないとこぼれます

店内も可愛らしいけど、研究所なので実験室っぽい雰囲気もありました。

一度は行ってみるべきかなと思います。

先日の渡韓で訪問しました。
お昼過ぎてすぐに行ったんですが、お店はとっても空いていました。
お食事時だったので、食事するお店の方が込んでいたからかもしれませんね。

ケーキは美味しかったです。周り日本人だけでした（笑）

ピーチのケーキとハートのケーキ食べました。お良いしかったですよ。
店内インスタ映えのするところがあり、写真沢山取りました！

店員さん、お食事されてたのか…ちょっと不機嫌だったのが残念でしたけど・・・

可愛いサボテンの形をしたがあると聞き、この店をチョイス

ショーケースの中には、沢山の可愛いいケーキが沢山あり、どれを注文しようと悩ませます

迷ったあげく、人気のサボテンと桃にしちゃいました
.
サボテンの中はチーズムースらしく、周りの土はクッキーを砕いてるようです

桃の周りは、ホワイトチョコで出来ており、中身のチーズケーキとラズベリーソースの甘酸っぱさがよく合います
.
また違うケーキを食べて見たいです

とにかく見た目が可愛い！！
結構甘かったので、甘いもの大好きな人には味もいいと思います。

席もテーブル席と小上がりみたいなのがあって居心地もよかった！！

コンセントも沢山あるからスマホの充電も体の充電にもよいお店でした！！

この店の隣には、カフェドパリスがあったり、ソルビンがあったりと
カフェ激戦区！(笑)
何処にしようかと悩んでいるところで、可愛いメニューを発見して入ってみました
その時は人が少なくて、ゆっくりと選べて、ゆっくりと過ごせました！
ラーメンスウィーツが気になったんですよね～(笑)
次回はラーメンに挑戦します！（ケーキですよㅋㅋㅋ）

有名なサボテン試しました！美味しかったよ！ティラミス系でした
友達は、柚子と桃
桃は中から甘酸っぱいトロっとソースが出てきた！
飲み物もインスタばえするのにしてみた(笑)
ちょっと甘かった

21時くらいに来店しましたが、韓国人のカップルや友達同士が多く、日本人は私たちだけでした！ケーキだけで9000w前後でお値段高めですが、桃はチーズケーキで美味しかったです！！

テレビやガイドブックでも取り上げられていたので気になっていました。
ある意味韓国っぽいカフェに行こう！という事で行ってきました。
私が食べたサボテンは、がっつり緑に着色されたチョコレートでコーティングされたムース。土の部分はティラミスでした。
味はただただ甘いです。1個食べるのもしんどいくらい。でも残すのはもったいないのでなんとか完食しました。セットのドリンクでホッと一息。
店内も可愛らしくて写真も何枚か撮りました。今回で十分。2度目はないかな笑
店員さんの対応はまずまず良かったですよ(^^)

インスタで話題になっていて気になっていたので、11:30頃行きました。平日で時間のもんだいもあるのか、14時頃までは私の他に1人しか来ませんでした(゜ロ゜)
サンタさんが煙突に入っている(?)ケーキはなくてお正月っぽいみかんのケーキやサボテンのケーキはありました^^
サンタさんの帽子の形をしたケーキを食べてみました~
1個9,500ウォンと少しお高めでしたが、インスタ映えする店内で可愛く満足してます。

19時ごろ一人で伺いました。
店員さんもいなくお客さんも一人もいませんでした。
奥で数人で話している声だけが響きわたっています。
ケーキがたくさんあり選んでいても店員さんは気づいてくれませんので呼びました！
サボテンとカフェラテを注文。
サボテンだけで9800wくらいしました。
ネットで見るよりも殺風景ですがなんか落ち着きます。
サボテンが固いチョコになっていて中はチョコクリーム？が入っていて重量感ある甘さがたまらなく美味しかったです★
店内の見た目は可愛いのによく見るとテーブルや床など結構汚いのが残念

娘のカフェ巡りに付き合って伺いました。
お昼頃です。
まず店への階段。
真っ白な白いプラスチック製で綺麗なのですが、格段ごとに髪の毛がいっぱい落ちている(°_°)
ここ美容院？というくらい本当にいっぱい。

まぁ日本じゃないし仕方ないか、と思いつつお店に入ると可愛らしい店員さんはスマホに夢中。
これも韓国あるあるで特に気にならなかったのですが、注文を終えてカフェの中を見渡すとセンスのいい韓国らしい内装でとても素敵。
私たちの他には東南アジア系の若い女性同士のお客さんがひと組。

ただよく見るとまだ店舗は始まって間もない時間にもかかわらず白い椅子(背中部分も一体化したベンチタイプで隣の席までずっと続いているタイプ)にも髪の毛がいくつも落ちていてテーブルの上は食べクズ？と水がこぼれているしゲンナリ。

ケーキの見た目が可愛いだけでなく美味しかったのですが、暇な店員さんがいるのにテーブルさえ拭かないんだ、という悪い方の韓国クオリティが見えてしまって残念でした。

古いお店でも掃除が行き届いてるお店も韓国では多いので、新しいお店のようでしたが可愛くて綺麗なお店だけに床の汚れや髪の毛ゴミが目立って気になってしまいました。

次回改善されているといいなと思います。

平日11:30に１人で行きました。
お客さんは私の他に3組。
ショーケースには5種類。
桃ケーキとアイスアメリカーノを注文しました。
ケーキは見た目が派手ですが味もしっかり美味しかったです。
アイスアメリカーノは大きい（笑）ケーキの価格に比べてリーズナブルです。
日本の友人に写真を送ったら派手な見た目に大好評でした。
価格はちょっと張りますがまた違う季節に行きたいです。

最近流行ってる所謂インスタ映え系のカフェですね！
ドリンクはそんなに高くありませんが、ケーキ代は結構高め。
サボテンは1万ウォン越えしてました…。
味は悪くもないけど、抜群に美味しいというわけではなく、普通です。
デザートが可愛くて空間も素敵なので、ターゲットはインスタユーザー向けなのでしょうね。

弘大で人気の「デザート研究所」が明洞にも出来ました！
可愛い手作りケーキが有名なお店で、シーズン毎にメニューが変わります

今はクリスマスのメニューでした
雪だるまやツリー、煙突に落ちてしまったサンタクロースなど
可愛くてユニークなものばかり
どれにしようかかなり悩みました

今回はサボテンを注文
サボテンは通年メニューですが、クリスマス限定バージョンで、麦わら帽子がサンタ帽に変わってました
帽子部分はホワイトチョコ、サボテンはチョココーティングされたふわふわのクッキー＆クリームです​
下もクッキー＆クリームのケーキになっていて、クッキークランチで土を表現しています​
見た目も可愛いですが、味もとてもおいしかったです


ケーキだけでなく、店内もおしゃれでした
真ん中は大きな木のテーブル、窓側はタイル調、カウンター席はゴールドになっていて、植物がたくさん飾られていてどの席もフォトジェニック
最近よく見かける階段のようになってる席もありました
このタイプの席いま流行ってるのかな...


お店は明洞の真ん中にありアクセス良好ですが、
２階にあるので、迷わないようご注意を
１階に看板が出ているので、それを目印にしてください