インスタグラムで「合井美味しいお店」と検索して見つけました。
セイロ蒸しの豚料理が美味しそうで金曜日の19時頃に来店。

注文は２人用セットにチュクミマンドゥを追加でお願いを。
蒸し時間は６分。その間にセットのメウンチョルミョンを混ぜ混ぜ。
付けダレ３種類も小皿に出して準備万端！
チョルミョンは油断してたくさんほお張ると、想像以上に辛くてむせました(笑)
しかしながらこの辛さがさっぱりビールによく合ってビールが進む、進む～
セイロで蒸された豚は、一緒に蒸されてほかほかきれいな色になった野菜と一緒に、
わさびの葉に巻いて、チョルミョンと一緒に。さっぱり美味い！
色々な食べ方があるので、次はどうやって食べようか悩むのも楽しいです。
セットで出てきたパンに挟んで食べた豚バーガーもまあまあ悪くはない。
でもやはり付けダレに付けてから野菜に巻いて食べる豚がいけてました。

追加したチュクミマンドゥは蒸されてつるんつるんクリアな見栄えで、
チュクミチュクミしてませんでしたがボリューミーで美味しかったです。
最初は少ないなと思った量も、食べ出すといい具合の満腹感。
さっぱり脂の落ちた蒸し豚、美味しかったです
会計後、こんなタイミング！？というときにシッケを頂きました。
デザートに出してくれたらいいのに？と心でツッコミながら後にしました(笑)