ナムドヤ(南道冷麺)

※閉店

남도야(남도냉면)

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33 出発到着

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2件

18054

200度なんですよ！ (返信： 0)

投稿者：はまさん | 09.03.01

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テレビでわら焼きのサムギョプサルを見て、コネストで検索！
そして、言ってきました！！

テレビで気になっていたのは、わらの火の温度が200度に達するということ。
だから、普通に焼くのよりも早く焼ける。早い分、肉汁が流れ出さずにうまみが閉じ込められる
のだとか・・・。

で、香ばしい肉を堪能してきました。ほかにもわら焼きの店があったら、ぜひ行ってみたいです。

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13307

焼けた香りが香ばしい♪ (返信： 0)

投稿者：スンミさん | 08.11.09

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建大の友人に会って、南道冷麺へ！
わらを使って焼いてから、また鉄板で焼くサムギョプサル、ってずっと興味あったんですが、
なにせ建大・・・。行くチャンスがなかったんですよね。

で、サムギョプサルの焼けた香りがとてもいい！火の匂いがします。
焼いたキムチとの相性もよくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。
隣のテーブルはチュムルロクで、最後にポックンパッしてもらってました。それがとてもおいしそうで・・・。
今度はポックンパッのためにチュムルロクにしよう！！！でも、また建大に遊びに行くかなぁ・・・。

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