ノンコルチッ 清潭店

3月１日から改装に入ると聞きましたが、いつ改装が終わるかご存じですか？また、改装中は閉店なのでしょうか？

清潭洞にある「ノンゴルチプ」は、今回マストで訪れたかったお店。
夕方に訪れたので、お客さんが居なくてすんなり入れました。

おすすめされた牛ハラミと牛カルビを頼みましたが、ほどよく脂がのった牛ハラミは美味しかったー！
他の予定がなければ、もう少し追加オーダーしたかったところ。
基本は自分たちで焼くみたいですが、手が空いていたのか、頻繁に網を換えてくれつつ、ちょいちょい手伝ってくれました。
ここの冷麺は、そば粉で作られているのか、のど越しツルツルってわけではないけど、あっさり食べられるので〆にはいいのかも。
そして、味噌チゲをサービスしてくれて、これまた出汁が効いていて、白飯が欲しくなるほど、いい濃さ。

お店のアジュンマたちが優しくて、わかりやすく説明してくれたのもあり難かった。
今度は他の部位も食べてみたいし、ランチにも訪れてみたい！