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七山コッケジャン

チルサンコッケジャン / 칠산꽃게장
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 主なメニューカンジャンケジャン
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チョッカルの産地・コムソ港の絶品コッケジャン (返信: 2 )
投稿者:おいしい旅しよう さん 17.09.17 / 最新レス:おいしい旅しよう さん 17.10.07
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全羅北道・辺山半島のコムソ港に、美味しいカンジャンケジャン専門店があると聞いて行ってきました。チョッカル卸売団地のすぐそばです。


昼には早めの時間でしたが、続々とお客さんが入ります。
日本人はいませんが、国立公園のエリアなので、韓国人の観光客も多いようです。

メニューは、カンジャンケジャンとコッケタンなど。ワタリガニの産地だけあって、専門店ならではのラインアップ。

カンジャンケジャン(コッケジャン)を注文すると、やってきました大ぶりのワタリガニ!3人で4匹が大皿に載って運ばれてきました。

まずはビジュアルに圧倒されます!内子を持ったカニの断面は、今思い出してもよだれが出てきます。味は、醤油の程よい甘辛さが絡み、臭みもなく、パーフェクト!足にもぎっしり詰まった身にしゃぶりつき、甲羅にはご飯を投入して、ミソと混ぜていただきます。おかずの海苔にも身とご飯を載せて・・・最後まで食べ尽くしました。


わざわざ出掛けた甲斐があった、記憶に残る店でした!
この断面図、思い出し...
3人前でこの分量でし...
コムソ港から国道沿い...
  
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
パボさん / 17.10.07 翻訳(번역)
おいしい旅しようさん こんにちは😃

カニ🦀の写真の美味しそうなこと!
画像からだけでもかなりの上物だということがうかがえます。

韓国グルメ仲間にカンジャンケジャン好きが居りまして
機会をつくり是非行ってみたいと思います。


貴重な情報ありがとうございます😊

パボ
修正 削除依頼 チョア! [ 0票 ]
おいしい旅しようさん / 17.10.07 翻訳(번역)
パボさん、ありがとうございます。

カンジャンケジャンは群山が有名ですが、群山にも近いこちらは、コムソ港の宿の社長に薦められ行ってみました。

規模の大きい店でしたが、地元(と思われる)のお客さんで満席に。前夜の刺身屋も当たり、コッケジャンも大当たり、辺山半島コムソ港、侮れません。
修正 削除依頼 チョア! [ 1票 ]
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  最終更新日:17.09.17
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