明洞にある店舗は全部行きましたが私は3号店がお気に入りです接客もいいですし美味しいです。店舗により味や美味しさや入る具材も多少違いあります。セルフのサラダやキムチ類も違いあります。オリジナルのメニューもあったりします。新鮮なチーズダッカルビはすぐチーズが固まってしまいますので私はいつも普通のダッカルビにチーズとラーメントッピングが定番です。一緒に混ぜてくれるダッカルビです。ユガネは初めての韓国でも行きやすいお店ですよ。ユガネに行く時は白い服やバッグなどは避けて下さい。作ってもらう時ソースが飛びます。私はバックをしまう大きい袋持参して行きます写真は限定メニューのニンニクチャーハンを頼んだ時の物です。

チーズフォンデュみたいにタッカルビをからめて食べるイメージですが、タッカルビを炒め終わると火を止めてしまうため、チーズがみるみる固くなってしまいます
ですから、なんだかチーズに急かされながら食べなければなりません(^-^;
日本のチーズの味に食べなれているので、コクはあるけれど味のないこのチーズに違和感があり、物足りなさを感じました。

良かったのは、小さいけれどサラダ・キムチ・スープバーがあったことです。
お店のお兄さんが、一生懸命焼いてくれたのも嬉しかったです(^-^)

12月10日に1人で行きました。
チーズタッカルビも美味しかったし、セルフサービスで無料でキムチ、たくあん、カブの漬物？も食べてオッケーのようでした。個人的には辛いものがあまり得意ではないのですが、こちらのキムチは辛さが控えめで食べやすく、たくあんも美味しかったです。
タッカルビはお店の方が目の前で作ってくれます。
なんといってもおひとりさまでも入りやすいお店は貴重ですよね！