インターネットで検索しているときに新しいお店OPEN！
と紹介する記事を見つけて、特におすすめ情報とかではなかったのですが、
気になって日曜日の午後４時頃に行ってみました

行ってみると弘大入口駅の８番出口から結構近い場所で、
お客さんは多かったですが何席か空いていたので待たずに座れました。

デザート研究所という名前らしく、研究所風に花瓶がフラスコだったり
インテリアが面白くて写真を撮って楽しめました。
デザートは５種類で他のカフェよりはちょっと少なめ？な気もしますが、
ビジュアル面では決して他のカフェに負けずといっぱい「研究」した感が見えます
週末の午後に来たからか代表メニューの桃チーズケーキはすでに完売して
食べれなかったですが、リンゴティラミスケーキがすごく可愛くて
そんな残念な気持ちは食べて忘れました
メニュー表には種類毎にどんな味か説明書きしてくれていて、
表現されている味そのままではあるのですが、​日本語はなく韓国語のみのようでした。

基本的に美味しいのですが、味に目新しさは感じません。
それでも圧倒的にビジュアル面で満足できるお店です。
一緒に行った友達と、また来て他のメニューも食べてみよう！と話しました。
テラス席もあるので人が集中する時間を避けたらゆっくり休んでいけそうです。
とにかくデザートが綺麗で可愛いのでおすすめです！