韓国旅行「コネスト」 湖南食堂(忠武路)の口コミ|乙支路・忠武路・南山(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

湖南食堂(忠武路)

ホナムシッタン / 호남식당
コネスト 投稿
4.4 エリアソウル > 乙支路・忠武路・南山 主なメニューテジカルビ(豚カルビ)
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[580621] あまり教えたくない店 (返信: 0 )
投稿者:スカイちゃん さん 23.11.20
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ソウルに行く時にどうしても食べたくなる水カルビ!観光客がいないし、地元の方しかいない。日本で味わえない味。チゲは、辛いけど食べてしまう。おじちゃんの手さばきも良いパフォーマンスで楽しめます!瓶のチルソンサイダーがサイコーにあいます!!また、必ず行きます!
利用日:2023.11.03
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[434173] また行きたい! (返信: 0 )
投稿者:m*** さん 19.02.28
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忠武路グルメ検索したら出てきたので行きました
お店は入りづらいですが、店員さんも優しく水カルビもとっても美味しかったです!
基本的に全部やってくれます、いいと言われるまでお肉は食べちゃダメですよ〜
パンチャンもゴージャス!!
〆のポックンパは是非食べてください、〆は2人で一人前でも大丈夫でしたよ
今回の訪韓で一番美味しかったかも
利用日:2019.02.27
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[374236] 思ったより普通 (返信: 0 )
投稿者:kometetu さん 18.03.06
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2018/3/2  19時30分ごろ行きました
行列は無かったけれど店は満員状態で 1テーブル開いていたので待たずに入れました。
注文しなくても テーブルに座ると勝手に料理が出てきます。
飲み物、焼き飯は注文が必要です。
味はプルコギの甘くないバージョン風?辛くはないです
豚肉は軟らかくおいしかったけれど、何度も韓国を訪れている人には普通かな?
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[341644] 編集 店名の一文字目の漢字? (返信: 1 )
投稿者:パボ さん 17.07.03 / 最新レス:konest さん 17.07.03
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「湖」なのでは?
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konestさん / 17.07.03 翻訳(번역)
アンニョンハセヨ、コネストです。
登録の際に誤字があり、訂正いたしました。
ご指摘ありがとうございました。
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[339750] 韓国人気TV「3大料理王」で紹介の【水カルビ】大行列 (返信: 2 )
投稿者:よぴたん さん 17.06.16 / 最新レス:よぴたん さん 17.06.21
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2017年6月 土曜夕方

韓国の人気TV番組「3大料理王」で紹介されたお店です。
MCのパク・ジョンウォンさんの食べっぷりが好きで、ちょくちょく見ていましたらこちらのお店が紹介された日があり、TVでは【H店】としかなかったですが、食べに行きたくてネットで検索して見つけました♪

韓国人の方のブログ等を見ても、人気店で行列の情報がありましたので、行列前の時間を狙って、土曜の夕方5時頃~早目の夕食に伺いました!

行ってみると、1Fは満席😱 2Fがあるとの事で、2Fに案内されました。
2Fも半分は予約席。開いていた1テーブルに座れました。

こちらのお店は【​​돼지물갈비:豚水カルビ】のお店です。(1人前13000w)
豚カルビならわかるけど 水カルビって~???っと思うかもしれませんが
豚肉がタレ水に浸かった状態で出てきたものを、鉄板で汁気が無くなるまで
煮詰めながら焼く?ような感じのものです🍴


注文は必要なく、着席すると人数分の豚(水)カルビが出てきます。
お店の方が、手際よく鉄板に入れてくれます。


汁気がほぼなくなるまで煮詰めながら焼いたら食べごろです♪
サンチュやエゴマの葉にネギなどと一緒に乗せて巻いて食べました(^^)v
お肉は煮詰めてるのに固くなく、味がしっかり付いていて美味しいです。
骨付き肉なので、お肉をカットした骨の周りはしゃぶりつき~~(笑)

葉っぱ類などは、言えばお変わりをどんどん出してくれます。

TVで見ていたポックンパも食べたくて、追加で注文♪
4人なので2人前頼みましたが、お肉を食べた所でほぼお腹いっぱいに・・・。
ポックンパは、ご飯・追加したナムルや葉っぱ類・のり それと、やっぱり水 等を入れ
お店の方が手際よく作ってくれます。(これがけっこう時間がかかる)
最後に卵とのりをさらに乗せて完成です♪

すでにお腹いっぱい状態だったのにもかかわらず、ビールも追加注文しながら
ポックンパ完食~ これは別腹のよう(笑)

こちらのポックンパ 1人前が5000wとけっこう高めな金額設定!
でも食べる価値があるくらい美味しかったです♪(2人前8000w)

お店を出たら、店の外にはけっこうな人数の大行列が出来ていました。
もし食べに行かれるなら、早めの時間にいくことをお勧めします♪
水カルビ これは3人前位入っています
こんなタレに浸かって出てきます。
テンジャンチゲがサービスで出てきました
ポックンパ製作中~
ご飯などを投入後、更に炒めてくれます
卵を入れのりをふりかけて完成~
お店の外観
壁のメニュー
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masa7131さん / 17.06.19 翻訳(번역)
よぴたんさん、今晩は!

ここ、良さそうなお店ですね!
最近のセカンドホームであるチョンノ3ガからも歩いていけるし、何と言っても、自称「ペクチョンウォン氏の追っかけ」としては行かねばなりません W

近いうちに行ってみますね。(^_-)-☆
masa
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よぴたんさん / 17.06.21 翻訳(번역)

masa7131さん こんにちは~♪

自称おっかけ 良いですね~(^^) 
@パク氏では無くてペク氏でしたね(^^; ありがとうございます。

韓国人の友人に「豚水カルビを食べたよ」と話しをしても「何?水カルビ?」と知らない位だったのですが、ホント行列になっていましたので早い時間に行かれた方がよさそうです。

また、行かれたら感想を待っています~ヽ(^o^)丿
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
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  最終更新日:17.12.12 (更新履歴
・取材撮影し、記事全体を更新しました(20171212)
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