韓国旅行「コネスト」 全州食堂(鍾路3街)の口コミ|仁寺洞・鍾路(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

全州食堂(鍾路3街)

チョンジュシッタン / 전주식당
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニュー焼き魚定食、焼き魚盛り合わせ、太刀魚の煮付けなど
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[481788] 感動の美味しさ (返信: 0 )
投稿者:こやんい さん 19.11.28
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秋刀魚の焼き方も釜ご飯も全てパーフェクト!
ばんちゃんも美味しい!
来月の渡韓もきっとリピするでしょう
利用日:2019.11.24
  
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[477503] とても美味しかった (返信: 0 )
投稿者:seungrime さん 19.11.01
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平日の11:30頃行きました
お店の方はとても親切な接客でメニューを指差しで片言の日本語で説明してくれました
おかずも全て美味しくて、是非また行きたいお店です
朝食、昼食におすすめです‼
利用日:2019.11.01
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[471199] 日本人が安心できる味です。 (返信: 0 )
投稿者:piromi6908 さん 19.09.24
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​細い路地裏に同じ焼き魚を出すお店が並んでいて、お店の入口で魚を焼いています。​入口でどの魚にするか決めて入店したので、鯖を指さし注文したのですが、店内見たら日本語メニューありました。半身ではなく、まるまる1匹の鯖で驚きますが、あっさり小骨まで綺麗に完食しました。
利用時期:2019.09
細い路地裏に同じ焼き...
金曜日の16時半でこん...
入口でどの魚にするか...
The魚定食と言う感じで...
釜飯は、器に盛ったら...
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[468264] 30㎝級の焼き鯖に、炊き立て石釜ご飯…朝から元気が出ます。 (返信: 8 )
投稿者:bian さん 19.09.04 / 最新レス:bian さん 19.09.06
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朝9時半にこちらに到着。
暑い日でしたが、キンキンに冷えたおしぼりと、水でほっとします。
猛暑の疲れと、お肉続きの夕食で胃もたれした私は、あまり食欲がありませんでしたが、外で焼く、魚の匂いにつられ、少し食べようかという気持ちになりました。
全員焼き鯖定食を注文。
バンチャン6品、そしてテンジャンチゲが出てきます。
そして、炊き立ての石釜ご飯登場!
良い香りを楽しみつつ、すぐにヌルンジの準備をして蓋をします。
焼き鯖登場…隣のハニル食堂さん同様、30㎝級の大きな焼き鯖が何とも言えない焼き魚の良い香りを放ち、食欲は全開に!そして、無言で魚とご飯を平らげると、元気もりもりになりました^^
メニューを見ていると、きちんと産地が書かれておりました。
私はすべて韓国産の魚ばかりと思っておりましたが、外国産の魚も使ってるんですね。
韓国語の勉強になるな…と思いつつ、メニューに沿って調べてみる事にしました。

・カルチグイ(タチウオ)…セネガル産
・チョギグイ(イシモチ※1)…中国産
・コドゥンオグイ(サバ)…ノルウェー産
・サムチグイ(サワラ)…韓国産
・コンチグイ(サンマ)…台湾産(デマン)​대만って呼ばれるのですね…​타이완とも言うそうです。
・ヨングァンクルビ(イシモチ※2)…韓国霊光産
・ファンテグイ(干しスケトウダラ)…ロシア産

ここで気になったのが、イシモチが2種類ある事です。
イシモチは、鮮魚の時はチョギと呼ばれ、塩漬けにして干した物をクルビと呼ぶそうです(10番目の写真に写っている魚です)
クルビはよく韓国の市場などで見かけるのですが、※2の全羅南道のヨングァン(霊光)という地域の物が最高級だと言われているそうです。
イシモチは、人の運気を高める効力がある魚として、韓国では祭事に欠かせない魚だそうです。
次はせっかくなので、ヨングァンクルビを食べてみたいなと思いました。
利用時期:2019.08
バンチャン6品。どれ...
炊き立て石釜ご飯、本...
すぐに麦茶を入れて、...
テンジャンチゲはお味...
腕で計測…やはり30㎝...
大きいだけでなく、脂...
朝から元気が出る食事...
盛り合わせメニューと...
鮮魚のイシモチは、チ...
塩漬けにして、干した...
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foodieさん / 19.09.05 翻訳(번역)
クルビ!いつか食べたいなと思ってましたがここにあるんですね!しかも安い!
確か他の店では2千円くらいしてたような。
子持ちじゃないのかな?
麦クルビというお茶漬けみたいにして食べるのもあるそうでそれも食べてみたいです。
次回訪韓した際には行ってみます。
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bianさん / 19.09.05 翻訳(번역)
​foodie さん
こんにちは。
返信を下さり、ありがとうございます。
さすがfoodieさん、食の事本当にお詳しいですね^^
クルビって1匹そんなにするのですか?
確かに高級魚ですね。
私はイシモチ(チョギ)の方をこちらで初めて頂きましたが、味が濃くて、とても美味しかったです。
チョギがあれだけ美味しいのに、クルビの方は、どれだけ美味しいのでしょうね🌝
次はぜひ食べてみようと思います。
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foodieさん / 19.09.05 翻訳(번역)
bianさん
はいとても高級魚みたいですよ。特に麦クルビは。
私の食べたい物リストに入っています。
チョギは淡白な鯵な感じですね。
鯵は韓国ではあまり食べられないとか…
逆にムール貝は安くて良く食べられてますね。
同じ海なのに面白いですね!
イシモチは子供の頃見掛けてた様な気がしますが最近見かけませんね。
日本では安い魚だった気がしますが…
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bianさん / 19.09.06 翻訳(번역)
foodieさん
おはようございます。
麦クルビ…全く分かりませんが、10番目の写真にある麦わらで1匹ずつ結び付けたクルビの事を指しているのでしょうか?
霊光産イシモチ=麦クルビなのでしょうか?
でも、とても美味しそうなので、ぜひ食べたみたいですね😋
こちらのお店では、外の炭火でじっくりと焼いているので、さぞ美味しいでしょうね!
ムール貝、私の子供の頃にはカラス貝って呼んでましたが、あのテトラポッドなどにくっついていた貝、それとは全く別の貝なんでしょうか?
美味しいのですが、ずっとそれの答えを教えて下さる人を待っています(笑)
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278ken1さん / 19.09.06 翻訳(번역)
bian さん

おはようございます。私の知識では、
イシモチ(グチ)は 身の柔らかい魚で 日本ではあまり出回ってはいないです。
韓国は干したものどこの市場でも売っています。よく食べるのでしょう。

ムール貝=カラスガイです。(関西ではイガイと言い、小さい物を魚釣りの餌にしています)日本の市場に出ているものは養殖ものです。
韓国のテレビ番組でムール貝、カメの手、フジツボそれに川ニナを食べる場面よく見ますが 一般的には素人が海岸の堤防や岩場でとった貝、カメの手やフジツボも含め
食べない方がいいでしょう。万一ですが 貝毒の危険性ありです。
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bianさん / 19.09.06 翻訳(번역)
​278ken1さん
おはようございます。
返信を下さり、そして貴重な情報を教えて下さり、ありがとうございます^^
イシモチ=グチなのですね。
私は魚に詳しくないのですが、グチなら聞いた事があります。
でもあまり食べた事がない魚ですね。
それから、​ムール貝=カラスガイなのですね!
子供の頃、潮干狩りに行き、どうして、テトラポッドについた大きなカラス貝や、大きな牡蠣をとらないのか?と両親に聞いたものです。
でも「食べたら毒がある」と聞いていたので、カラス貝は毒のある貝なんだと思い込んでいました。
皆がとらないから貝が巨大化していたのでしょうね…
なのでムール貝として出された物を初めて食べる時には、ちょっとためらいましたね。
​長年の疑問がすっきりしました✨
ありがとうございます!
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foodieさん / 19.09.06 翻訳(번역)
bianさん

ムール貝、日本でも取れるんですね。
以前、韓国で海鮮チヂミを習った時、ムール貝をふんだんに入れたんです。
日本では高いからこんなに使えません。と先生に言いました。
とても美味しかったです。カラス貝とも言うんですね。確かに色が似てますね。勉強になりました。
ちなみに英語では筋肉と同じマッスル(綴りは違いますが)なので、見ると思わず想像して笑ってしまう貝です(*`艸´)
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bianさん / 19.09.06 翻訳(번역)
foodieさん
こんばんは。
ムール貝の海鮮チヂミ…豪華ですね。
食べてみたいです😋
英語で​mussel 、マッスルって発音をするんですね(笑)
しっかりと英語名、覚えました。
韓国語では、チョゲなのでしょうか?
今日は、お陰様で沢山の知識がインプットされました、ありがとうございます。
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[437177] 大好きです! (返信: 1 )
投稿者:saa..y さん 19.03.17 / 最新レス:タケノコ和也 さん 19.03.29
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朝ごはんに最高です!
ここで朝ごはんを食べるために近くのホテルを選ぶほどです。笑


お店のアジョシもすごく親切で、笑顔で接してくれます😊✨


これからも渡韓のたびに一度は必ず訪れたいお店です❤
利用時期:2019.03
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タケノコ和也さん / 19.03.29 翻訳(번역)
それわかります。
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[416190] 贅沢な朝食でした! (返信: 0 )
投稿者:ebimania さん 18.11.07
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5月に母と夫とソウル旅行で行きました。この店のすぐ近くのホテルに泊まっていたので朝9時ちょっと前に行きました。おかずがたくさん出るので、焼き魚を3つでは多いかも!と思い、サワラ、サバ、土鍋プルコギを注文して正解でした。朝ビールとマッコリを楽しみながらおいしい朝食を楽しみました♪
土鍋プルコギ、すき焼...
おかずがたくさん、朝...
サバとサワラ
朝ビール、朝マッコリ...
メニュー、他に写真付...
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[390046] 朝のヌルンジ (返信: 0 )
投稿者:meiryo さん 18.06.16
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6月の土曜日朝9時過ぎに入店。コドンウォ(サバ)焼を注文。安定の美味さです。最後のヌルンジまでしっかり頂きました。
隣のハニル食堂とここは火事の前から通ってましたが、親戚がやっている同じ食堂の別館だと思ってました。
こちらは午前10時前でも、お釜ご飯でヌルンジが頂けるのですね!
なお、焼魚定食類は9000wに値上がりしてます。
  
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[381428] 朝はこれ❗️ (返信: 0 )
投稿者:y-tuka さん 18.04.20
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韓国旅行の楽しみは、朝 焼き魚にビールなので、それを叶えてくれるお店です。
鯖と鰆の定食にビールで大満足てす。
また 行きたいですが、隣の焼き魚食堂もきになりますね。
   
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[375256] 焼き魚おいしかった (返信: 0 )
投稿者:タケノコ和也 さん 18.03.12
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朝は焼き魚定食

ご飯はふっくら
魚はサワラを注文、身がデカイ‼
味噌汁もうまい
目玉焼きもサービスしてくれて朝からhappyな気分になりました

またいきます🎵
   
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[359048] ご飯がおいしい (返信: 0 )
投稿者:めろんくま さん 17.11.15
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平日の朝に伺いました。
日本人だと分かると、日本語メニューを出してもらえます。
サバとサンマを注文しましたが、
サバは脂のりのり、サンマは身がほくほくでとっても美味しかったです。釜で炊かれたご飯も最高。
ご主人がニコニコされてて、気持ちの良い接客でした。
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[356405] 素晴らしい! (返信: 0 )
投稿者:pochi_kaze さん 17.10.28
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秋夕の連休でしたが、後半お店は開店してました。

サンマとイシモチをいただきましたが、味、雰囲気とも最高でした。

ホテルの近所にお店があったので重宝しましたし、お値段もお手頃で美味しかったです。
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[348848] こんな焼き魚、食べていたら魚好きになっていたかもしれません。 (返信: 0 )
投稿者:bian さん 17.08.30
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朝9時に、お店に到着。
細い路地に入り、本当にここかな?と思いながら歩くと、魚を外で焼く、アジョシの姿が見えました。
お店に入ると、とても優しそうなアジョシが水やおしぼりなどを持ってきて下さいました。
おしぼりは、ありがたい事に、凍らせており、朝から暑い日でしたが、キンキンに冷えたおしぼりで、手を拭きました。
この時点で、魚は間違いなく美味しいと感じました。
どれも美味しく肉厚で、皆無言で食べました。
いしもち(チョギ)を初めて食べましたが、こんなに味のある魚なんだと美味しさにびっくりしました。
鯖と鰆の肉厚さ、大きさにもびっくり!
石焼ごはんの美味しさにもびっくり!
麦茶入りのやかんをさりげなく持ってきて下さり、ご飯をとった後に注ぎ、蓋をします。
おこげがきれいに取れ、その香ばしさといったら、びっくり!
子供の頃、こんな焼き魚を食べていたら、魚好きになっていただろうなと思うお店でした。
お店の方は皆さん、親切な方ばかりでした。
凍ったおしぼりと冷た...
外で焼くアジョシはと...
鯖とタチウオ
鯖とイシモチ
炊き立てご飯を作る場...
炊き立てご飯
おこげご飯
バンチャン。ワサビは...
どれも美味しいです。
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[346843] マシッソョ (返信: 0 )
投稿者:erizabesu43 さん 17.08.16
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8月14日の朝7時ちょっと前に伺いました。まだ準備中でアジョシが一人で、準備をされていました。8時からと言う事で一旦ホテルに戻って出直し8時ちょっと過ぎに再び伺いました。私はコドウォン、主人はチョギを注文しました。コドウォンは大きく脂がのって身もふかふかでとても美味しく、チョギもタンパクながらとても美味しかったです。翌朝もまた食べたくなり、伺いましたが閉まっており、お隣のハニル食堂に入りました。こちらもコドウォンは脂がのって身もふかふか、チョギも美味しかったです。お店の方は、日本語は通じませんが、とても感じの良い方々でした。またソウルに行ったら是非、伺いたいです。チャル モゴッスミダ。
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[329249] 鐘路3街に2軒並んだ焼き魚定食屋さん (返信: 4 )
投稿者:はむへい さん 17.03.21 / 最新レス:はむへい さん 17.03.22
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3/11の7時半頃1人で訪問。
実は隣のハニル食堂だと思って、間違えて入店しました(爆)
2軒の位置関係は、地下鉄駅側から見て手前側がハニル食堂。
奥側がチョンジュ食堂です。

お店が違うことに気付かないまま、焼き鰆定食を注文。
日本語不可&日本語メニューもないので、片言で「サンチ(鰆)」と注文w
なんとか通じました。

お味はパンチャンもサワラちゃんもとっても美味しかったです。
石釜ご飯も美味。
結果オーライですが、大満足の朝食となりました。

似たようなお店が2軒並んでますが、どちらに入っても美味しいと思います(笑)
お店の外観。写真奥の...
東大門の焼き魚横丁と...
メニューの一部。
店内の様子。
パンチャン。日本人好...
鰆は巨大!身がフワフ...
なかなかに豪華な朝食...
石釜ご飯が香ばしくて...
  
修正 削除依頼 チョア! [ 7票 ]
bianさん / 17.03.21 翻訳(번역)
はむへいさん
はじめまして、こんばんは。
焼き立てのお魚にバンチャンに石釜ごはん!!どれも美味しそうですね!
相方と二人写真を食い入るように見ていました。
朝から贅沢な気分になりますね。
7時半頃行かれたとのことで、早朝から開いている美味しいお店って貴重ですので、早速お気に入りに追加させて頂きました!
次回楽しみです。              bian
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はむへいさん / 17.03.22 翻訳(번역)
はじめまして、コメありがとうございます^^
ぜひぜひ~。
同じようなお店が2軒並んでますが、どちらも美味しいと思いますよ(笑)
修正 削除依頼 チョア! [ 1票 ]
パボさん / 17.03.22 翻訳(번역)
はむへいさん

こんばんは(゚▽゚)/。
ここはちょうど2年半前の2014年(平成26年)9月23日、朝食で訪れました。

はむへいさんに登録していただいたので、そのときの写真をアップします。

メニューを比較すると、やはり少し値上がりしているようですね!
    
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はむへいさん / 17.03.22 翻訳(번역)
パボさん

おお、すでに行かれていたとは^^
2年半前も変わらず美味しそうですね。
韓国は物価の高騰が泊まりませんね^^;
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返信する
[329224] 絶品焼き鰆定食! (返信: 5 )
投稿者:はむへい さん 17.03.21 / 最新レス:はむへい さん 17.03.22
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3/11の7時半頃1人で訪問しました。先客は0。
ホテルがすぐ近くだったので行ってみました。

日本語不可&日本語メニューもなし。
超片言ですが、予習しておいた「サンチ(鰆)」とだけ言うと通じました^^;

パンチャンは白菜キムチ2種、大根の葉っぱみたいなのの煮たやつ等、どれも美味しかったです。日本人好みの味付けだと思います。

そして巨大な鰆が登場。
日本で鰆食べても、3分の1くらいの大きさだと思います。
(というか、日本でお店で焼き魚定食食べたことないけどw)
身がフワフワでとっても美味しかったです。

そして石釜ご飯が美味!
お焦げの香ばしさが香るご飯と美味しい焼き魚で、大満足の朝食でした。
近くに宿泊した際には、また利用したいと思います。



ところで・・
ハニル食堂さんのつもりで入店しましたが・・
ひょっとして隣の別のお店だったりしますか??
ハングル読めないって怖いわ~(爆)

----------------
クチコミを「​​全州食堂」に移動しました(コネスト)


メニューの一部。
店内の様子。
パンチャン。
巨大な鰆が登場。フワ...
なかなか豪華な朝食。
石釜ご飯が美味しかっ...
店先で焼いてます。
はたしてお店の名前は...
  
修正 削除依頼 チョア! [ 5票 ]
パボさん / 17.03.21 翻訳(번역)
はむへいさ~ん。
ここ、
多分お隣りのチョンジュシクタンですよ~!(笑)。

ご心配されたことがビンゴです!

焼いてるおじさんの奥の店がハニルシクタンです。
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
mahmさん / 17.03.21 翻訳(번역)
ということは、どちらに入ったとて美味しいということですね😊
次回訪韓、ここもリストに入れておきました。
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
はむへいさん / 17.03.21 翻訳(번역)
パボさん
ありがとうございます、やはり違うお店でしたか^^;
ちなみにチョンジュシクタンは全州食堂だったりしますか?
それならば今度はマッコリ飲まなきゃ!!w


mahmさん
ナイスフォローありがとうございます(笑)
大事なのは美味しかったことです!
これも何かの縁?なので、しれっと新規投稿しちゃいます~(笑)
修正 削除依頼 チョア! [ 3票 ]
サエモリさん / 17.03.21 翻訳(번역)
こちらのお店も美味しそう!
お味噌汁が熱々な器だし、いいっすね!
次回の焼き魚はこちらに行ってみます(^O^)!

ちょっと気付いたことがあります…
前出の方のクチコミにも、はむへいさんと同じようにチョンチュ食堂で食べたのに、ハニル食堂として投稿してる方が…

やっぱりよく似たお店なんですね~(^w^)
修正 削除依頼 チョア! [ 3票 ]
はむへいさん / 17.03.22 翻訳(번역)
サエモリさん
あ、それボクも思いました。
自分だけじゃない!って(笑)

実は次の渡韓でもホテルがこの近くなので、また行っちゃいそうです。
次はどちらに入るかめちゃくちゃ悩みます(笑)
修正 削除依頼 チョア! [ 3票 ]
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