このお店もず～っとリピしたかったんですよね。
やっと来ることができました♪

確か、前回はモドゥム(盛り合わせ)のソグム(塩)を、前々回はモドゥム(盛り合わせ)のヤンニョム(タレ)を食べたので、今回はどっちにしようかな？
迷った挙げ句、ソグムにしました。

こちらでは、目の前でサジャンニム(社長さん)が、全て焼いてくれます (^^)/
ある意味、至れり尽くせりなんだけど、自分のペースじゃ食べられません W
ただ、プサンのいろんなとこでヤンコプチャン(牛のホルモン)を食べたんですが、自分的にはここのが一番気に入っています (^^♪

さぁ～ 店内はほぼ満席だし、じゃんじゃんお客さんは入ってくるし、長居は野暮ですね (^^ゞ
サクッと食べて飲んで、次に行きましょう。

잘 먹었습니다～ (^_-)-☆
(ごちそうさまでした)
masa

利用日：2023.10.25

友達と三人で行って来ました〜料理も美味しかったですが、接客も最高に良かったです。また来たいと思います ^_^

利用日：2019.06.29

3月に1人旅で釜山に行った時に食べてから、こちらのお店のファンになりました。
同じ形状のお店がいくつか入っている形態で、カウンター席のみです。
私は入り口に入ってすぐ左にあるお店の方が優しくて、丁寧に焼いてくださるので、お気に入りです。

付け合わせのサラダも美味しくて、いつも塩でミノ、ハツ、ホルモンのセットを頂きます。

1人でお店を切り盛りされていますが、手際も良くて、仕事が丁寧な方でした。

味はどこも同じ。らしいですが、付け合わせのサラダの味や、焼き方、ホルモンの形状が隣のお店と違いました。

1人でも入れます。

オススメです！

利用時期：2019.06

こんばんは、久しぶりの釜山頼りに喰いつきました。
ここは一人で行くのにもよさそうですねー。
次回の釜山ではぜひ行ってみたくなりました。

投稿者本人により、削除されました。

コーヒーーさん はじめまして。

私も10月にこのお店に伺いました。
壁メニューにはモドゥムコプチャンが30,000ウォンと
書いてありました。
値上がりしたみたいです。

おそらくコーヒーーさんの会計内訳は
ヤンコプチャン30,000×2つ＋コーラ2,000＝62,000ウォン
だったのかもしれないです。

コーラ2,000ウォンは私の推測ですが、コプチャンが30,000ウォンだったことは
間違いありません。
ここ数年の韓国の物価上昇にはビックリします。
「安くて美味しいもの」を求めて韓国に行っている者からすると
残念ですがお値打ち感は徐々に薄れてきているのも確かですね。

コプチャンもサムギョプサルも鉄板で焼く系のものは
韓国ってだいたい1人前から注文はできない気がします。
2人で行けば自動的に2人前。店側としては当たり前だから
何人前？とか聞かない印象です。
パボさんのおっしゃる通り
1人前3万ウォンならそのお値段で合っていると思いますよ。
あと、会計時の金額に疑問があれば日本だったら確認しませんか？
外国にいてもそのへんは同じだと思います。

ヤンコプチャンのヤンニョムを食べて来ました。
お一人様なので、ポンクッパは2人前で無理なので、ヤンニョム＋うどんサリを狙いました。
本当に美味しかったです。そして、かなりお腹いっぱいです。
空いている曜日の早い時間なら、お一人様でも、アジュマの方から呼び寄せてくれますよ。

12月29日の19時過ぎに５名で訪問。
ほぼ満席でしたが、入り口すぐ左のお店になんとか5人座れました。
７～８人ずつのカウンターに分かれてて、それぞれが別の店舗の集合体。
ここのホルモン通りは、どのお店もこのスタイルだそうです。

店舗によるかもですが、日本語は通じない前提で行った方が良いと思います。

メニューはいたってシンプル。
ヤンコプチャン（300ｇ）25000₩とポックンパ（２人前）12000₩。
ヤンコプチャンの味付けは塩とヤンニョムがあるので、この時は塩を選びました。

ヤン（ミノ）とコプチャン（小腸）以外の部位も入ってて、ホルモン盛り合わせって感じです。
焼くのは基本目の前のアジュンマがやってくれます。

パンチャンは３点セット（生玉ねぎ、生にんにく、生青唐辛子）と水キムチと、少し遅れてサラダが出てきました。
タレはけっこう甘くて、にんにくたっぷりです。

味付きだけどそのままだとちょっと薄いので、タレに付けたりサラダと一緒にいただきました。
ヤンはコリコリ、コプチャンはプリップリで旨し。何気にレバーも美味しい。
臭みとかは一切なくて、ホルモンの旨みをしっかり味わえる感じです。
初めて食べたチャガルチのヤンコプチャンは、とっても美味しかったです。

ほぼ完食してからポックンパをお願いしたら、「ヤンコプチャンが残ってないと出来ない」って断られました。
どうやらヤンコプチャンをある程度残して、一緒にポックンパにするシステムみたい。
「絶対にポックンパ食べたい！」って方はご注意を。

お世辞にも清潔とは言えない店内。
煙モクモクで１時間もすると目が痛くなってくるし、当然服や荷物に匂いが付くと思われるので、ダメな人はダメかもしれませんね。

個人的には、そうゆうことあまり気にしないので、是非リピートしたいと思います。
そして、次はポックンパも食べたいです！

はむへいさん、初めまして！

ここ良さそうなお店ですね。
こういう雰囲気は大好きです♪

あと、あのペクチョンウォン氏も「三大天王」の収録で食べに行っています。
ソグムとヤンニョムを注文していましたが、ヤンニョムを半分くらい食べてから追加したウドンサリが実に美味しそうでした。
ご本人も「美味いね、美味いね、ヤキウドンみたいだ（テグシンミのうちのひとつ）」と言いながら本気食いしていましたよ。（笑）
機会があったら行ってみますね！

次回も良いご旅行を！
masa

P.S.
３枚目の写真のメニューパンの下のほうに「첫째, 셋째 일요일은 쉽니다.」となっています。
どうやら休業日は「旧正月・秋夕(チュソク)の当日」だけじゃなさそうですね。(^^ゞ

はむへいさんの口コミをみて、今回の初釜山旅行で是非とも行こうと、2月11日に妻と二人で行ってきました。
予想取りほぼ満席でしたがちょうど空いたらしく、奥の方から『こっちおいで！』とアジュンマに呼ばれてすぐに座ることができました。
ヤンコプチャン2人前を頼み、出てきた量をみて少し多かったかな、と思いましたが以外にあっさりと食べれました(^^)
書き込みを見ていたので半分ほど焼かれたところで、ポックンパを頼もうと様子を見ていたら、アジュンマが『ポックンパするか？』と聞いてきてくれました。
ポックンパ、そのまま食べても美味しいかったですが、隣の地元っ子が海苔に巻いて食べるとグッドだと教えてくれたので、海苔で巻いて食べました。
確かに美味しかったです(^^)
店の雰囲気、味とも最高でした。
また行きたいと思います。
情報提供ありがとうございました(^^)

masa7131さん
コメありがとうございます＾＾
ほほー、ウドンサリですか！？
それはポックンパと悩んじゃいますね。

ムネカズさん

コメありがとうございます＾＾
ポックンパ食べられたんですね～。羨ましい＾＾
海苔の入れ物までが美味しそうです！
釜山好きなので、次は是非チャレンジしてみたいです！

ちなみに、2/10～12はソウルに行ってました＾＾

はむへいさん、今日は！

２月１４日の１７時前に行って来ました☆

向かって右側の扉を開けると、正面のイモ（おばちゃん）が手招きしてくれたのでそこに座りました。
ひとりだったので、少し早めに行ったのが正解だったようです。

お目当てのヤンニョムを注文して７割がた食べたところでウドンサリを追加、辛甘のたれにヤンコプチャンもウドンも良く絡みソジュとともに美味しく完食しました♪
ウドンサリをフーフーしながら啜っていると、隣の塩焼きを食べていたカップルが羨ましそうにこっちを見ていました。(^^ゞ
あと、口の中をリセットしてくれるサラダもいい仕事をしていましたね♪

お相手をしてくれたイモもフレンドリーだったし、いいお店でした。(^^♪

次回は、塩焼きを食べにリピします。(^_-)-☆

masa7131さん

いや～、ヤンニョム＆ウドンサリも美味しそうですね！
ポックンパとウドンサリ・・
こりゃあ最低でも２回行かなきゃです＾＾

釜山に行くとホルモン横丁は外せませんね。　鄭　銀淑女史が「韓国酒場紀行」実業之日本社出版で紹介しているのが「テグァン・コプチャン」ですが、此処の５号屋台のアジュモニ「キム　ギョンスン」さんが親切で、日本人と見ると食べ方も教えてくれ、　一人でも嫌な顔をしないで暖かく迎えてくれますので、お勧めの屋台です。
もし釜山に行かれる方には是非食べに行ってみて下さい。　韓国語を話せる方は彼女の　携帯が　＝　０１０－３５７９－２４３２　ですので予約をした方が確実でしょう。