韓国旅行「コネスト」 沃野食堂の口コミ|安東(安東・大邱・慶尚道)のグルメ・レストラン
KONEST

沃野食堂

オギャシッタン / 옥야식당
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 安東 主なメニュー牛の血固め入りスープご飯
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[316784] 安東市、絶品クッパ (返信: 2 )
投稿者:O2リン さん 16.12.09 / 最新レス:O2リン さん 16.12.09
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安東はやっぱり韓牛が有名ですね。
商店街の中にこちらのお店があります。
外には大釜でスープを煮ており、これは絶対うまいですね。
中に入ると地元の方で一杯で、結構飲んでいる人も。
野菜やソンジ、肉などが入り、とろみのあるスープは
後味サッパリで絶品ですね。飲みたくなる気持ちもわかります。
朝からご馳走という感じで、幸せな気分になりました。
また年老いたこちらのお店のハルモニもいい感じです。
ソンジクッパです
これもいいですね
濃厚さがいいですね
肉もしっかり
いい雰囲気です
メニューはこれのみ
大釜で
こちらは煮えてます
精肉店の隣です
 
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
まりんばんさん / 16.12.09 翻訳(번역)
横レス失礼します。
初歩的な質問なのかもしれませんが、ソンジとは一体何なのでしょうか?
修正 削除依頼 チョア! [ 1票 ]
O2リンさん / 16.12.09 翻訳(번역)
まりんばん様

今晩は、いつも有難うございます。
ソンジとは牛の血を固めたもので、
味はないのですが、食感がなんともプルンとしていますね。
へジャンクッという料理によく使われ、(こちらのお店ではクッパですが)
日本人の方には苦手な方が多いですね。
私もソウルの清進屋という、ヘジャンクッの有名店があるのですが、
昔の店は飲んだ次の朝に食べる、酔い醒ましスープという日本語の看板があり、
私も初めて食べたときは、さすがに食べるのに躊躇しました。
しかしながら、2回目、3回目と行くにつれ、はまってしまい、
最終的には大好物となってしまいました。
ソンジもやはり新鮮さが大切で、もし食べるのであれば、有名店がいいですね。
修正 削除依頼 チョア! [ 3票 ]
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  最終更新日:16.12.09
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