炭火トングルカルビ スップルドングルカルビ / 숯불동글갈비
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丁度一年くらい前の2015年(平成27年)11月8日、二人で入店。
金浦空港からタクシーに乗り15分くらいだったでしょうか。約7,000ウォンでファゴク市場近くのトングルカルビに到着。
注文したテジカルビはとても柔らかく、同伴者は「これが豚か?」と半信半疑の様子。
確かにタレに付け込まれた豚肉はジューシーで甘みもあり、なかなか日本では食べられない味付けだと思います。
シャーベット状のトンチミもサッパリお口直しで「あ~シウォネ~」って感じです。
店内の雰囲気も店外の町並みも日本の昭和30~40年代を感じさせる懐かしい趣があり、落ち着けていいです。
また日本人であるからなのか、焼きはすべてアジュンマがやってくれました。ありがとう(v^-゚)。
利用時期:2016.11
お店の方が焼いてくれました。
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柔らかくうまそうなテジコギ
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葉っぱもたくさん
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さっぱりするトンチミ
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昭和レトロ感たっぷり
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ファンスンジェさん著作「ソウル食べ尽くしリターンズ」に掲載、噂のテジカルビを食べてきました!
400g/人ですが、思いの外あっさり食べきってしまいます。シャーベットトンチミがまたたまりません。
バンチャンはシンプルですが、どれも美味しい…金浦空港利用の方、行き帰りにオススメです!
ちなみにおばちゃんの愛想はイマイチですが、それを上回る美味さです笑
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最終更新日:16.11.11 |
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