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麗水市の喬洞市場は、夜になると屋台街に変身していきますね。
屋台の照明もなんかもいい感じで、旅愁を誘いますね。
屋台には番号があり、大体海鮮三合を出す店です。
海鮮三合とは豚とタコや貝、エビなどを炒める料理で、麗水名物ですね。
肉と海鮮を合わす三合という食べ方は全羅南道特有ですが、
これが良く出来ており、お酒のつまみに最高の料理ですね。
こちらのお店は２４番の看板でしたが、アジュマが元気よく調理してくれ
それを見ているだけでも食欲がそそります。夏の川沿いで夜風にあたりながら
甘辛く調理された豚や海鮮類はお酒と会話が盛り上がりますね。
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いい感じです
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最初は豚で
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つまみ類です
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海鮮登場
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全部入れていきます
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アジュマの手が入ります
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まだまだです
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調理終了、いい感じです
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これは酒のつまみに最高
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お店の看板
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