八公マッチャン パルゴンマッチャン / 팔공막창
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大邱の中心の繁華街にあるお店です。深夜でもかなりお客さんが多く
さすが繁華街にあるお店ですね。お酒のアテとして立ち寄りました。
大邱と言えば、マッチャンですね。安くそして旨い。
外をカリカリに焼いて、中が少しジューシな焼き加減が一番最高ですね。
ビールよりもどちらかといえばソジュですね。
老若男女深夜でも皆さんパワーありますね。大邱の夜はいいですね。
マッチャンですね
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カリカリに
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ソジュに合いますね
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メニュ-です
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お店の外観です
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路地裏ですね
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大邱の必食グルメと言えばマクチャン。
しかし、大邱に複数あるマクチャン通りは微妙に中心から離れている。
中心付近でぱっと行っておいしいお店はどこかなーと、
ネイバーで検索して評価が高かったのがこちらのお店。
とにかく、安いです。
マクチャン1人前6000ウォン。
サムギョプサルも1人前7000ウォン。
やっす。
肝心のお味ですが、もう幸せの極みです。
かりっかりに焼いたマクチャンの歯ごたえ。
ニンニクや大根の酢漬けと一緒に食べる風味。
焼酎とくいっと飲めばもう最高です。(写真は果物焼酎ですが…)
2人でパルゴンマクチャン2人前、生マクチャン1人前を食べました。
あと、ケランチムはサービス、終盤でごはんとチゲを頼みました。
お店の名前が付いたパルゴンと生の違いですが、
スタンダードの方は一度蒸した状態、生はそのままのものです。
生のほうが、日本のホルモン焼きのようにシコシコした歯ごたえが楽しめます。
韓国っぽいのはスタンダードのほうですが、生もめちゃうまいので、
ここは両方食べるのがいいかなと思います。
この安さ、近所にあったら週一でマクチャン食べますわ。
ソウルだったら10000ウォン~ってところです。
あと、お店の社長さん?お兄さんが寡黙にいい仕事してます。
だんまりなのに親切オーラがあふれて、焼き方を指南してもらいつつ、
パンチャンのお代わりも惜しみなく持ってきてくれて、
美味しくいただくことができました。
※写真を見るとお客さんがいないように見えますが、
入ったときはほぼ満席でした…時間が遅くなって一時的に人気が引いた瞬間です。
パルゴンマクチャンは輪切りの状態
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テーブル全体
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生はでろーんと出てきます
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カリカリに焼けた生マクチャン
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メニュー
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食べてるうちに人が引き払った店内&お兄さん
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掲載日:16.08.10 最終更新日:18.10.30 (更新履歴)
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