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元祖咸興冷麺屋

ウォンジョハムンネンミョノッ / 원조함흥냉면옥
コネスト 投稿
5.0 エリア江原道 > 束草・雪岳山 主なメニュー冷麺、マンドゥ、カルビタンなど
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[299165]
咸興冷麵 激ウマ (返信: 0 )
投稿者:kyanta さん 16.07.25
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4月30日(土)
午前9時40分くらいに店につくと、まだ準備中だったけど店の中で待たせてくれた。

自分以外にも、家族連れ3人と、2人組み、1人と続々と店に客が入ってくる。

この店は、ユクスとスープがやかんに入って出て来る。

麺が出てくるまでユクスで体を温める。

飲んでみると、あつあつでめちゃめちゃ美味い、塩、胡椒がよく効いてて何杯でもいける。

こんなにうまいユクスははじめて。

そして、麺が出てきて、店員が客のいるテーブルを回って食べ方を説明してた。

麺に入れるスープにも味がついてて、麺にスープを注いで箸でなめてみると、
スーパーで売られている玉子豆腐のタレの味に似てた。

砂糖2~3杯、酢を1周、芥子を適量入れて食べてみると、超うまい。

なんなんだ?このうまさは?

麺は、よく冷えててキンキンだし、つるつるしててゼリーみたいな喉越しに、冷麺の中に引き込まれるかのように無心でバクバク食った。

こんなに美味しい冷麺は今まで食べた事がなかった。
ここ以外に2つの店でも食べたけど、全然おいしくなかった。
味や麺の硬さ、ミョンテの刺身など雲泥の差だと思う。

この店は、ケッペの船乗り場の近くで88생선구이などのお店も近くにある

お会計は 7000원
함흥냉면 7000원
육수
국물
함흥냉면 7000원
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掲載日:16.07.25
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