麗水市に久々訪問しました。エキスポを以前開催してただけあって
町並みも綺麗になっており、海上ケーブルカーもあり、色々変わりましたね。
麗水名物は色々ありますが、やはり定番はこちらですね。
こちらのお店で、ソデフェ（シタビラメ刺身あえ）とアグタン（あんこうスープ）
を注文。勿論ソデフェはピビンパッで食べます。このさっぱりした食感と味は
やはり麗水ならではですね、アグタンは身がプリプリで、スープもこれがまた
コクがあり、この２品の組み合わせは最高ですね。食が進みます。