大田・忠清道には「慶尚道や全羅道に比べて穏健で静かだが、意外なところで頑固さを発揮する」タイプの人が多いように思われます。

暑い週末の昼に、KTX大田駅前でコングッスでも食べるかと「ミリャングッスチッ」という店に入ってみました。
先客は、ジャンチグッスらしき麵を食べる中年男女1組です。コングッスと、「黒エゴマスジェビ（5000ウォン）」を頼んでみました。

キムチ2種と共に「黒エゴマスジェビ」が来ました。黒いのはスープではなくて、スジェビのようです。あとの具材はニラのみ。ごくシンプルです。スープの味は、まあ悪くありません。

コングッスは「＋テンチョキムパッ」で6千ウォンとあります。コングッス単品だと幾らだろうと思ったら、コマキムパッが一緒に出てきました。

連れて来た幼児にコマキムパッを食べさせようとする知人（大田生まれの韓国人）に「テンチョっていう単語、知ってる？」と訊くと「破戒僧でしょ？」との返事です。「いや、ソウルの釜山オデン屋では、慶尚道方言で『辛い』という意味だと言ってたけど…」との呟きに、彼女が店員に確認すると「辛いです」との回答。

「ああ、ミリャンって密陽だったのね」「普通に『辛い』って書けば良いのに」「大体、豚スユッの注文は30分前、鶏水炊きは2時間前のご予約をって、何それ。豚の丸焼きじゃあるまいし」と、何故か知人の機嫌はジワジワと低下。　地元民との食事は、大田の老舗「シンドカルグッス」か「三代目カルグッス」にしておけば良かったか…と密かに自分の好奇心を恨んだのでした。←帰途にこの２店を覗いてみたら、ほぼ満席でした

でも、コングッスは、何か黒い粒々入りスープで、価格のわりには良い感じです。駅前で手軽に食事をしたいが、古参のカルグッス店は経験済みという方は、まあ一度お試しを。