クリスマスで結構お店が閉まっていた中、現地の友達が検索してヒットしたお店。直前に電話したら、早く閉めるところだったところを開けて待って下さいました（涙）。アジョシが注文後に手打ちした麺は、モチモチ、あっさりとした出汁がなんとも優しく、染みわたる。スビジェは少々時間がかかるそうで、今回はカルグクスにしました。また行きたいお店です。

利用日：2023.12.25

地下鉄「新村」駅と農協ハナロクラブの間くらいの路上に出ている「豊年カルグッス」というメニュー看板前を通過しつつ、「この店、どこにあるんだろう」と思っていました。

が、今日、その看板奥の細道にある門に相次いで入っていく人々を目撃。平日の昼２時近くに相次いで入店者（しかも、近所の人らしき中年男女）がいるとは、美味しいのだろうと思い、続いて入ってみました。

アサリカルグッス、スジェビが5000ウォン。このエリアでは安めの価格設定です。店内で「麗水産コンブ」など売っている事、あずき粥＆あずきカルグッスを置いている事、店主の韓国語がよく分からない事から、全羅道出身者の店かと推測されます。

私の後に入店の女性3人グループは、２時ジャストに来て、着席１分後にカルグッスが出ていたので、予約の常連客と思われます。

待つ事10分弱で「アサリカルグッス」、キムチ２皿とアサリ殻入れ皿が出てきました。カウンターの白飯は、水と同様セルフサービスかと思って少量を持ってきておいたのですが、店主いわく「無料だが、店員に注文する」方式のようです。

さて、中太手打ち麺のカルグッスは、淡白ながらもコクのある昆布風味（イワシ系の匂いは感じず）で、5000ウォンのわりに良い感じです。

そして、地味なキムチ２皿がいずれも美味でした。他の客がみなお替わりしていて、店主がキムチ材料の値上がりについて語っていた（お替わりを渋っているわけではないと思いますが）のを見るに、手製かつ自慢のキムチなのでしょう。

店主夫妻の愛想は特に良いわけではないですが、再訪するなら、自家製だという「国内産冬至粥（今は4月ですが）・あずきカルグッス」を試してみたいものです。