鎮海区の徳山洞という所を訪れました。こちらの地域は学校が多く
ちょうど下校時間帯ぐらいで、学生さんを数多く見かけます。
粉食屋の看板が有り、入口は営業しているのかというような
今までで、かなり入りにくい部類の感じです。
入ってみると意外にお客さんが、注文するのにお店の人を探すと
ハラボジとハルモニがいて、カルククスを注文。
ここのお店は何とものんびりとした空間で、テレビの音声も調和しています。
テレビショッピングを見ながら、隙間から調理しているハルモニが見えます。
ハラボジがたくさん食べてね、とカルククスを持ってきて来ました。
ネギしか入っていないのですが、この麺がコシがあってたまらなく旨く
酸味のあるキムチが最高、またダシもいい感じで、これは止まりませんね。
最初は多いなと思っていたのですが、これが一気に食べれます。
ガツガツ食べていると、ハルモニがまた麺があるから、たくさんお食べと
また厨房に行き、器に入った麺を持ってきてくれました。
まさかの替玉という事態でしたが、なんとか完食。大満足です。
しかしながらこちらの手打ち麺は最高で、今まで食べたカルククスの中で
かなり美味しかったです。4000ウォンでいいのかなという感じです。
出来るだけいっぱい食べさせてくれる、ハラボジとハルモニ心遣いがいいですね。