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【襄陽】旬の松茸を焼いたり煮たり (返信： 0)投稿者：ae92toms（トム）さん | 16.03.25◆日時：2015年10月9日（金）16:30頃
◆注文：①ソンイジョンゴル（松茸の寄せ鍋） 25000ｗ
②ソンイクイ(松茸焼）時価。この日は70000ｗ
◆感想：
①スープはうす味。これがきのこの味か？と思う。後から辛さがくる。
具は松茸、しめじ、エリンギ、椎茸、牛肉、白菜、ネギ・・ときのこ達が沢山。
パンチャン：エリンギの醤油浸け？→醤油味が滲み、少し甘い。おいしい。
白菜キムチ→色が赤くない。野沢菜漬けに近い味?悪くない。
②まず焼く前の生を齧ってみた。パサパサ。香りはしない。
焼いた後すこ～しマツタケらしき香り。シャクッとした食感。-
②ソンイクイ(松茸焼）時価。 -
①ソンイジョンゴル（松茸の寄せ鍋） -
ソンイジョンゴル一式。 -
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生の松茸切ったところ -
エリンギの醤油漬け？ -
きのこだらけ -
メニュー。日本語表示もあり。 -
店舗前。河沿いにある。
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