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洪陵チョッパル

ホンヌンチョッパル / 홍능족발
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > ソウル東部 主なメニューチョッパル、ポッサム
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ティギムチョッパル(豚足の天ぷら)★皮がカリカリで美味しい~ (返信: 0 )
投稿者:よぴたん さん 16.02.18
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2016年2月 金曜 夜10時頃

清涼里駅よりすぐ近くのチョッパル(豚足)屋さんで
ティギムチョッパル(豚足を揚げたもの)を食べました~

韓国の人のブログで発見したものですが、普通の豚足をそのままフライ
皮がカリッカリになっていてとても美味しそうだったので、これは食べてみなくては!
と、行くことに決定

 ★ティギムチョッパル 30000w & 注文

お店のアジュンマが日本人か(ハングルで)?聞いてきたので「ネー」と返事。
そのアジュンマは中国語がペラペラで、後から入ってきた中国人のグループに
ペラペラの中国語で接客していました。^^

サンチュなどの基本セットの後、サービスのテンジャンチゲ(味噌鍋)が出てきて、
この日の主役【ティギムチョッパル】が登場~~

 フライドチキンならぬ【フライドチョッパル】って感じ^^
 お皿の上に こんもりと山を作っています

まずは、そのまま食べてみました。
 皮がカリッカリになっていて、食感がたまらなく美味しい~
 身は、比較的あっさりとしていて、食べやすい~
 
サンチュに包んで一緒に出てきたソース(たれ)をつけて食べても美味しい~
 ここのソースはマヨネーズベースのソースとケチャップベースのソースで
 どちらも、少々ピリッとした後味の洋風ソースで、これが合いました。

揚げているので、普通のチョッパルの皮のプルップル感は全くなくなっていますが(笑)
これはこれで、新しい感じでとても堪能できました

手前にテーブル席がいくつかと、奥には座敷席があり店内は広いです。

私たちの後から入ってきた中国人グループは「ポッサム(ゆで豚)」を注文して
食べていました。それも見たけど美味しそうでした。
次はポッサムも食べてみたいお店です

この界隈はチョッパル屋さんが数軒並んでいましたよ~
山もりのティギムチョ...
皮がカリカリですよ~
サービスのチゲ
壁のメニュー
お店入口
遅い時間だったので、...
   
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掲載日:16.02.18
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