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八友亭ヘジャングッ
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パルジョンヘジャンクッ / 팔우정해장국
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登録者 : ae92toms(トム)さん
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八友亭ヘジャングッ
※閉店
パルジョンヘジャンクッ / 팔우정해장국
5.0
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慶州
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慶州中心部(歴史遺跡地区)
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[
276122
]
良
【慶州】魚介系だしのヘジャンクッ
(返信: 1 )
投稿者:
ae92toms(トム)
さん 15.12.29 / 最新レス:
ガンホ君
さん 15.12.29
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翻訳(번역)
◆日時:2015年8月14日(金)8:45頃
◆注文:ヘジャンクッ 6000w
◆感想:おいしい。
・スープは魚系のだしがやさしく効いている。
よくかきまぜて。
・初め、にんにくの香りほんのり。
・キムチ、コンナムル、ホンダワラ(海藻)、メミルムクッ
(そば粉の寒天)がトッピング。
・メミルムクッはやさしい味。
・キムチは酸っぱさより辛さが勝ってしまう。
・パンチャン
キムチ→辛さと酸っぱさは自分には合わない味。古漬け系。
カクトゥギ→甘さと辛さが同居。
ホンダワラやメミルムクッが乗っているのは慶州独特か。
これで一式。
辛さ少なめで食べやすい。
お口拭きや汚れはトイレットペーパーで。
メニューは基本的にこの3品。
お店前。
ヘジャンクッ通りの一角。
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ガンホ君
さん / 15.12.29
翻訳(번역)
ae92toms(トム) さん
度々お邪魔します。
慶州は延1ケ月の滞在経験があり、
愛着も含め韓国のベストスポットと自負しています。
慶州パーク観光ホテル(名称が変わったハズ)が常宿だったので、
高速バスターミナル~ジャンクッ通り~慶州駅は超ウロウロしました。
八友亭ヘジャンクッには数回出掛けていると思います。
最初は蔚山在住の友人に連れていってもらったのですが、
特徴的な味だったことを記憶しています。
庶民的な印象の食堂ばかりで、
午後になるとアジュマたちが店頭で寛ぐ姿を頻繁に見かけました。
ただ、当時はカメラを持参していなかったので、写真は1枚もありません。(恥)
次回の投稿も期待しています。
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