両班チョングッチャン

◆日時：2015年8月10日（月）12:00頃

◆注文：チョングッチャンピビンパッ　6000ｗ

◆感想：おいしい。又食べたい。

・大豆の味が濃い。

　
・チョングッチャン特有の納豆臭さは標準的。

・ピビンパッ用の器にご飯を盛った後、
　12種類のパンチャン（無料のおかず）から8種を選び、器に盛り付ける。
　盛り付ける美的センスを問われる。私のセンスは写真参照。
　中心には、チョングッチャンの大豆を山盛りに。

　
・普通はコチュジャンをかけるのだろうが、
　例のごとくそれでは素材のおいしさ、チョングッチャンの
　風味が味わえない。かけないまま混ぜて食べる。

・パンチャン１つ１つがおいしい為、パンチャン個々のおいしさが
　味わえつつもチョングッチャンと絡む事で掛け合わさり？
　更においしく、さまざまな味が味わえた。

　
・量が少なくなった所で、一応コチュジャンを入れてみる。
　コチュジャンは焦がし風味。やはりコチュジャンはかけない方が良い。

・パンチャン（無料のおかず）はハズレなし。
　ナムル盛り合わせ→見るからにいい色で新鮮。
　食感やわらかく、やさしく体にスッと入る。
　ケンニチプ→ご飯に巻いたりして食べる。いい苦さ。