FOUR B 光化門

FOUR Bの営業時間は平日は8時～22時半、土日は10時～22時半までです。

鐘閣のDタワー1階にあるベーグル専門店「FOURB」
ドアに週末は9：30～と書いてあるのに、入店したら10時からですと言われる(笑)
韓国あるあるだな～と周辺をふらふらして10時にお店に入りました。

まだベーグルは準備している最中なのか2種類くらいしか並んでなかったけど、
初めてのお店ではまずはプレーンから食すべしと思っていたので問題なし！w
ベーグルの隣に気になるクリームを見つけたので一緒にレジへ。

店内で食べるというと焼き戻してお洒落にプレートに乗せて持ってきてくれます。
ベーグルは外はパリパリッ、中はむぎゅぎゅっとした生地で美味しい！
正直ここまでは期待してなかったので嬉しい驚きです。
クリーム(私はクランベリーにしました)とベーグルの上にかかっていたナッツ類を
付けて食べるのも美味しい~~~！

ラテも本格的に淹れてくれてステキなラテアートをしてくれるし、
再訪したいお気にりのお店になりました^^

光化門の新しいオフィスビル「D Tower」で昼食後に１階を歩いていると、ガラス張りの作業室内で何かをこねる職人の姿が目にとまりました。ピザか麺類かと思いつつ様子を窺うと、どうも「ベーグル専門店」のようです。

レジ前のケースに陳列されているのは、ベーグルとベーグルトーストの２品のみです（ドリンクは多種類ありますし、フードメニューもこれから増やす予定かもしれませんが）。
ベーグルはプレーン2500ウォン、味付きが2800ウォンと、普通のパン店のベーグルより高めです（サイズも若干大きめですが）。でも、新鮮でおいしそうだったので、「トマト」「ヨモギ」（各2800ウォン）を１個ずつ購入。

トマト、ヨモギともに、もっちりとした食感で、期待に違わぬ美味でした。なお、店の前のプレートを見ると、ベーグルは定番メニューに加え「今日のベーグル」が加わるようです。これに「ヨモギ」と書かれていたので、「ヨモギ」は普段は無いのかもしれません。

レジの名刺を見ると、この「光化門店」以外にあと２店の支店がある様子です。ソウルには「ベーグル専門チェーン店」が営業できるほどベーグル愛好家が多くいるのでしょうか。ベーグル愛好家のひとりとしては、少なくとも「光化門店」には（『回基店』『大峙店』はたぶん行かないので・・・）長生きしてほしいものです。