全州王サンコル

地下鉄6号線安岩駅、4番の階段を上がるとすぐにある 、とても分かりやすいお店です。全州と伺うと、やはり期待が膨らみますね。
細長い造りのお店で、おば様方は 端から端まで 素早く動かれます。
数あるメニュー、いずれも大変魅力的であります。
「タコ釜飯」、これに決めました。
オーダーした後も、いつになく タコのカルグクスが気になり 、煮え切らない自分に 苛立ちを覚えました。
初志貫徹。潔くいきましょう。

壺のキムチが ドカンと置かれました。
釜飯をビビムする野菜の器、お味噌汁も 運ばれて参りました。
あとは、主役の登場を待つばかり。
主役の釜飯は、宮本武蔵のように 待たしてくれます。あぁ、小次郎の気持ちであります。
来ました、来ました。
おぉ〜、麗しのお姿。
蓋を開ける瞬間の楽しみを残した嬉しい演出。
タコ全面敷きつめで あります。
まずは、そのまま 一口、ビビムして頂くスタイルの為、味付けは なされていないようで、非常に淡白。
お次は、野菜と和えてみました。
コチュジャンを少し加えて、これで ナクチビビンパとなりました。
最後にヌルンジを完成させて、満足な食卓となりました。

ふと 天井を仰ぐと、趣きある照明に目が止まりました。
お店のおば様方も 優しく 、また訪問したいお店となりました。

2019年7月31日 訪問。

道路名住所を記します。
성북구 인촌로 84