二村拉麺亭 ※閉店 イチョンラメンテイ / 이촌라멘테이
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コネストからのお知らせ
・閉店を確認しました(20200120)
クチコミ数:1
(良 1 並 0 残念 0 情報 0 質問 0)
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編集申告閉店申告
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※個別の旅行日程に対する休業情報のお問い合わせはご遠慮ください。
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閉店して、マスターは帰国されたと聞きました
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アンニョンハセヨ、コネストです。
この度は貴重な情報をお寄せ下さり、ありがとうございました。
更新しました。今後ともよろしくお願いいたします。
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日本人オーナーシェフの店
豚骨スープをベースにコクのわりにあっさりした中太麺ラーメン。
お店のオーナーは昼はラーメン。夜はお寿司(喜楽亭)の異色のシェフ!
常に味にこだわり現在も進化中!
女性客の完食を意識したボリュームなので男の方は替え玉で満腹。
席はカウンター9席のみ。
味噌バタコーン美味かった・・。
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こんばんは。ちょっと気になりましたので。
ラーメンは、もともとは手で延ばした麺なので、「拉麺」と書くはずですが、こちらの店名では、「拉」が「つちへん」になっています。
何か特別な製法の麺なのでしょうか。ご存じなら、お教えください。
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美味そうなラーメンですね
カウンターだけというからには
勝負賭けてますね。
イメージよりも、やはり
先ずは実食、つまり体験しないとダメですね。
今度行ってみます。
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「昼はラーメン、夜はお寿司の異色のシェフ」
これだけでも異色なのですが…更に付け加えると、元々、フランスでプロデューサーをしていて、その後寿司職人に転向。
パリで人気の寿司屋さんをしていたそうですよ。
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takjuさん ご指摘ありがとうございました。完全な誤字です(^^ゞ
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ホンデさん
私は日本でバターが希少との単純理由で味噌バタコーンラーメンを
選択してしまいましたが醤油ラーメンも美味しそうでした。(^^ゞ
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まっこりりんさん
ご主人は謎多い方なのですが、昔フランスNHK報道担当だった事は
聞けました。 最近韓国TVでもお店がとりあげられたようです。
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掲載日:15.07.28 最終更新日:20.01.20 (更新履歴)
・閉店を確認しました(20200120) |
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