高敞郡にやってきました。ここは鰻が有名とのことで、色々お店があります。
風川鰻と呼ばれるみたいですが、お店の横は川が流れておりますね。
お店の看板が、sbsのテレビ番組で、最強達人優勝と、デカデカと派手ですが
お店はいたって、静かな空気が流れており、上品なお店の方がお出迎え
鰻の塩焼きとテンジャン焼きを注文。パンチャン類は色々山菜が出てきて
鰻と一緒に食べて下さいとの事です。そして網の上にネギが置かれ
その上に鰻を載せて、焼いていきます。ネギとうなぎのいい香りですね。
鰻の塩焼きは、脂がのっていい感じで美味しいです。これはいくらでもいけそうな勢い
テンジャン焼きは、味付けによって鰻の風味を抑えているかもしれませんが
これはこれで行けますね。サンチュに山菜類と巻いて食べるのがいいですね。
最後の締めに、スジェビを注文しましたが、これも鰻の出汁が出て美味しいです。
最後の計算の時に、ここの名産のポップンジャ酒をいただきました。さすが達人の店です。