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サリコル

サリコル / 싸리골
コネスト 投稿
5.0 エリア江原道 > 主なメニューコンドゥレナムル飯
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【旌善】高麗アザミのナムルご飯 (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 15.06.09
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◆日時:5月1日(金)17:40頃

◆注文:コンドレナムルパッ 6000w  

◆感想:おいしい。又食べたい。  

・江原道の高地でしか採れないというコンドゥレ(高麗アザミ)のナムルご飯。
 風に搖れる姿が酒に酔ってコンドゥレマンドゥレ(ぐでんぐでん)
 になった人のようだというのが名の由来。

・テンジャン(味噌)が味の決め手か。単独では少しマイルドな甘み。少しの辛さ。

・高麗アザミのナムルははじめからごはんの上に乗っている。
 コンナムル、細切り大根キムチなどのパンチャン4、5品を乗せ、
 2種類のテンジャンをかけ、ピビンパッにして食べた。
 
・高麗アザミは苦くない。そのままでもやさしい味。
コンドレナムルパッ一...
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掲載日:15.06.09
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