王ゴミ食堂 ワンゴミシッタン / 왕거미식당
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大邱市中区庁舎がある東仁洞、チムカルビ横丁とは逆方向
道を渡り、狭い路地に1軒の食堂があります。
なんとも渋い佇まい、7時ぐらいの訪問で、店の中はお客さんが一杯です。
なんとかテーブルが一つ空いており、威勢のいいハルモニが登場。
牛肉の部位のメニューがズラリ、ハルモニが早口で聞いてきますが、
2人でしたので、注文の仕方として、
センコギ(ムンティギ) 牛の足の生肉
ヤンジモリ 牛の胸肉焼き
オドレギ 牛の心臓の筋焼き
各半分サイズの注文が可能とのこと、ハルモニが急に笑顔。
しかし、突き出しのポン菓子や豆腐、どんぐり寒天、キャベツなどで
既に焼酎のつまみという感じでいいですね。
そして独特の赤みのあるセンコギ(ムンティギ)が登場
これは、大邱十味にも選定されており、食べさしてくれるお店が
大邱市内各所にあります。これは独特の噛み心地で、そのあとに来た
もやしの炒め物と共に、焼酎に合いますね。
そしてヤンジモリとオドレギです。塩味が適度にいい感じで
ヤンジモリは味わい深く、オドレギはコリコリ感がたまりません。
焼酎との相性がここで最高潮となりました。気づけばかなり飲んでしまいました。
しかしここのお店の雰囲気が最高ですね、皆さんいい感じで飲んでおられ
お店の方の雰囲気もいいです。本当に大邱は飲むには最高の街です。
ヤンジモリとオドレギ...
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突き出しです
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センコギ(ムンティギ...
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これも旨い
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いいですね
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お店の外観です
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掲載日:15.02.05 |
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2019.12.10(火) |
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