四季節テゲ直販場 サゲジョルテゲチッパンジャン / 사계절대게직판장
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◆日時:12月30日(火)10:20頃
◆注文:盈徳(ヨンドク)テゲ(ズワイガニ)(大)150000w
◆感想:おいしい。又食べたい。
○甘い。プルンと新鮮。良い匂いも漂う。
生きているテゲをその場で選び、その場で蒸したてを頂く。
○みそはカンジャンケジャンのように味をつけていないせいか、期待程ではない。
みそらしさほのかな塩味でそこそこおいしい。ごはんと混ぜて食べるも良し。
◆買うまでの経緯:
○生きたテゲ達が沢山入っている沢山の水槽の中から、店員さんがこれはどうかと勧めてくる。
自分は事前情報から、予算150000wで盈徳テゲ小1杯とロシア産等の安いカニ大1杯の計2杯
と考えていた。
しかし実物を見ると、盈徳テゲ小は2人で食べるには小さく、
又ロシア産などなく盈徳産しかないといわれた。
盈徳テゲ大は丁度良い大きさだが、これ1杯で150000wと言われ考える。
すると店員さんが盈徳テゲ大より2まわり位大きいテゲを持ってきて、
「これは盈徳産の赤いタグは付いていないが、盈徳産でおいしい。値段は同じ」という。
これまた考える。
”同じ150000wで大きい方がお得そうだが、あまり大きいと味も大味になったりするし、
盈徳産の赤いタグが付いていないものを勧めてくるのが怪しい。”との心の声により
盈徳テゲ大1杯のみを選択。結果サービスで小さいテゲ1杯も付いてきた。
◆盈徳(ヨンドク)テゲ(ズワイガニ)について
○韓国でカニというとカンジャンケジャンで使われるッコッケ(ワタリガニ)が代表格。
テゲ(ズワイガニ)は日本海で取れるが人気が出てきたのは最近らしい。
名産地とされているのがこの盈徳産で、テゲ1杯1杯に盈徳産である事、
ブランド品である事の証として赤いタグがつく。
手前が盈徳(ヨンドク)テゲ(ズワイガニ)(大)、奥がサービス…
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盈徳産を証明する赤いタグ。
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蒸して配膳された状態。より赤いのがサービス品。
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ボケてますが身はプリッと甘い。
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みそはそこそこ。
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ごはんをみそと混ぜて
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鍋もついて
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パンチャンもあったがほとんど手を付けず、かにと格闘。
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お店は写真のこの建屋と道を挟んで右側にもある
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江口市外バスターミナルからお店まで歩く橋の上でかにがお出迎え…
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最終更新日:15.01.13 |
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