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名家 新羅ヘジャンクッ

ミョンガ シルラヘジャンクッ / 명가 신라해장국
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 主なメニューヘジャンクッ、ネジャンタン(内臓スープ)、スユッ
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【馬山】牛の内臓スープ (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 15.01.11
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◆日時:12月28日(日)6:40頃

◆注文:ソネジャンタン 8500w

◆感想:おいしい。

 ○スープは基本辛い味つけだが、旨みもある。

 ○ソ(牛)ネジャン(内臓)クッパなので内臓系の具が中心。
  それらの具はやわらかく、臭みもない。スープと一緒に併せて食べるとおいしい。

 ○内臓系の具は別皿のからし風のタレ(刻みにんにくらしきものも浮いていた)
  につけてもおいしい。

 ○ソンジ(牛の血を固めのゼリー状に固めたもの)が2ケ。
  食感はそこそこパサパサしており普通な感じ。

 ○コンナムルはシャキシャキとして新鮮なもの。
  パッと見た目コンナムルクッパッかと思う程コンナムルが多い。

 ○馬山駅前に宿泊。早朝から営業しているお店の事前情報が全くなく、
  当日馬山駅前を歩き回り、開いているお店の中から馬山市指定(?)
  のGood Restaurantのむくげマークがあったこの店に入店。
おいしそうな内臓系の...
黄色い一見生卵のよう...
コンナムルがいっぱい...
ソンジ(牛の血を固め...
パンチャン(無料のお...
別皿のからし風のタレ
メニュー。
店舗外観。結構な大型...
Good Restaurantのむくげマ...
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掲載日:15.01.11
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