お店の前に、牛の尻肉、テール肉スープ専門と表示されています。
ここの近辺も工場街で、日が暮れて何か寂しい感じです。
お店の中に入ると、なんとも伝統がありそうな雰囲気。
メニュー表を見ると、牛の尻肉スープが3万ウォンと
食事メニューにしては、私が思うに一番高い設定になっています。
いろいろな牛の部位のメニューの中から、チュントマッという
牛の尻尾の中間部分が入ったスープを選択しました。
出てきたスープは、透明な感じで、ガツンと肉の部位が入っています。
スープは肉の旨味が、良く出ており美味しいですね。
肉もホロホロでなんとも味わい深いですね。
最後はスープにご飯を入れて楽しみました。

O2リンさん、今晩は！

７月５日の１４時頃行って来ました。
毎回思うのですが、よくこんな奥まった所にあるお店を見つけられますね。
感心します☆

仰るとおり、肉もさることながら澄んだスープが美味しいですね♪
韓国料理には珍しく繊細な味がします。

今回も肉を肴にソジュをいただいてから、スープにご飯を投入して美味しく完食してきました。(^_-)-☆
masa

masa7131様

今晩は、
こちらのお店にも行かれたのですね。
私が行った日は、風がきつく、寒かったですね。
こちらのお店で、ホッとしたのを思い出します。
地元の作業着を着た方々が、スユッを焼酎を呑みながら
旨そうに食べていましたね。
いつもお返事ありがとうございます。