元祖旌善ハルメコンドゥレパッ 本店

Yuseong 様

写真のコンドゥレご飯、美味しそうに見えました。

大きな辞書を見ても、コンドゥレと言う単語が見つかりませんでした。

コンドゥレご飯は、何が入っているご飯ですか？

おはようございます。

「コンドゥレパッ」は、アザミのような植物を乾したものを入れたご飯で、江原道の名物料理とのことです。
いまYahooで「高麗アザミ」と画像検索したら、それらしいもの（大半は乾燥状態やご飯になった後の写真で、植物として生えている状態はあまり出てきませんが）がヒットしました。

乾した大根葉入りの「シレギ飯」も親しみある味ですが、コンドゥレは野趣を感じます。

Yuseong様

有り難うございます。
高麗アザミですか？

お返事に有りました、大根葉のシレギ飯を食べてみたくなりました。
大根の葉は大好きで、納豆に良く一夜漬けしたものを入れて食べていますので。

ひとつ高麗アザミのコンドゥレと言う言葉覚えました！

楽しく読ませていただきました。
コンドゥレ飯、なかなかヘルシーな感じで、食べてみたくなりました。
たくさんのおかずの内容も気になります。

来月韓国に行く時は、伝寺洞のホテルに連泊するので、行ってみます!

周辺でおススメのお店はありますか?
おたくっぽい、というか、　コアな感じ大歓迎です。

お手すきの時にぜひお願いします!!

　一般に高麗アザミと呼ばれていますが、和名は、「チョウセンヤナギアザミ」というそうです。旌善で、生えているのを見たことがあります。とげのないひょろっとした感じのアザミです。
　コンドゥレパッ、おいしいですね。マッコリとよく合います。実は薬草で、高血圧や糖尿病に効果があるようです。

　昔、職場の近くに、韓国人のおばさんが経営する飲食店がありました。そのおばさんが、当方の姿を見て、「コンドゥレマンドゥレ」（ぐでんぐでん、へべれけ）と言ったことがあります。初めて覚えた韓国語です。

　コンドゥレという名は、この草が風に揺れるさまがまるで酔っぱらいのようだということで付けられたそうです。

カンドレマンドレ、
井上陽水のデビュー曲ですね♪

貴重な情報を、いつもありがとうございます。

Yuseong様

このお店に行ってコンドゥレ飯を食べてきました。

鍾路、明洞方面に行く用事があり、宿のご主人が親切に一緒に来てくださり、二人で
地図を見ながら行きました。
本当は一人で迷いながら行きたかったのですが・・・。

大根の葉が好きなのでシレギ飯を食べてみたかったのですが、一人がコンドゥレで一人は
シレギ飯での注文はできないので、コンドゥレ飯の方を食べました。
二人でシレギ飯を食べれば良かったんですよね。
宿の方は男性で、まだ会ったばかりの方だったので、同じ皿からパンチャンを食べるのも
ちょっと恥ずかしく、折角行ったのですが、味はほとんど覚えていません。
情けなく、そして残念です。

次回一人で行った時に、味わってきます！
どんどん美味しかったなぁ、又来たいなぁ、と言う店が次の旅行時にはなくなっているので、
このお店を紹介して頂いて有り難かったです。

有り難うございました。