マッチュレフェッチッ

マッチュレフェッチッ / 막줄래횟집
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  • 仁川南区、鱧を堪能 (返信: 0)
    投稿者:O2リンさん | 14.09.04
    7月の下旬に訪問しました。仁川の海鮮料理は本当に楽しみです。
    仁川地下鉄間石オゴリ駅からソッバッウィ交差点までタクシーで5分
    路地裏のところにお店がありました。お客さん8割ぐらいの入りで賑わっています。
    勿論注文は皆さん注文しているケジャンオ(鱧)の湯引きです。
    先におかず類が出てきて、これだけでもお酒のツマミになります。
    湯引き用の鍋とまな板の上には鱧が並んでいますね。
    お店のご主人が食べ方などを実演してくれます、また火加減など色々気遣ってくれます。
    鱧をしゃぶしゃぶにして特製のタレに付けて食べると、甘さが口の中に広がります。
    お店のお薦めの食べ方は、茹でた鱧を玉ねぎの上に載せその上に紅生姜を
    載せて食べる、これもいいですねお酒が進みます。
    鱧は3人前らしいのですが、最後はうどんを入れて2人で堪能させていただきました。
    • 鱧です
    • おかず類です
    • これだけでもツマミになります
    • 湯引き用鍋
    • これで3人前です
    • 煮立ってきましたね
    • 鱧が甘い
    • この特製ダレが最高
    • 鍋の中にもうどんを投入、旨い
    • 全羅南道系刺身屋メニューですね
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    鱧です
    鱧です 
    おかず類です
    おかず類です 
    これだけでもツマミになります
    これだけでもツマミになります 
    湯引き用鍋
    湯引き用鍋 
    これで3人前です
    これで3人前です 
    煮立ってきましたね
    煮立ってきましたね 
    鱧が甘い
    鱧が甘い 
    この特製ダレが最高
    この特製ダレが最高 
    鍋の中にもうどんを投入、旨い
    鍋の中にもうどんを投入、旨い 
    全羅南道系刺身屋メニューですね
    全羅南道系刺身屋メニューですね 
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