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マッチュレフェッチッ

マッチュレフェッチッ / 막줄래횟집
コネスト 投稿
5.0 エリア仁川 > 仁川市街地 主なメニューハモ料理、刺身
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[230711]
仁川南区、鱧を堪能 (返信: 0 )
投稿者:O2リン さん 14.09.04
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7月の下旬に訪問しました。仁川の海鮮料理は本当に楽しみです。
仁川地下鉄間石オゴリ駅からソッバッウィ交差点までタクシーで5分
路地裏のところにお店がありました。お客さん8割ぐらいの入りで賑わっています。
勿論注文は皆さん注文しているケジャンオ(鱧)の湯引きです。
先におかず類が出てきて、これだけでもお酒のツマミになります。
湯引き用の鍋とまな板の上には鱧が並んでいますね。
お店のご主人が食べ方などを実演してくれます、また火加減など色々気遣ってくれます。
鱧をしゃぶしゃぶにして特製のタレに付けて食べると、甘さが口の中に広がります。
お店のお薦めの食べ方は、茹でた鱧を玉ねぎの上に載せその上に紅生姜を
載せて食べる、これもいいですねお酒が進みます。
鱧は3人前らしいのですが、最後はうどんを入れて2人で堪能させていただきました。
鱧です
おかず類です
これだけでもツマミに...
湯引き用鍋
これで3人前です
煮立ってきましたね
鱧が甘い
この特製ダレが最高
鍋の中にもうどんを投...
全羅南道系刺身屋メニ...
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掲載日:14.09.04
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