機張のアナゴといえばヌタウナギ(コムジャンオ)の藁焼きが名物ですが
グロテスクな見ためが苦手なのでアナゴの素焼きの店へ。

日光海水浴場のちょうど反対側、
海辺の横にある遊歩道を歩くと最終地・・・といった感じ。
(実際歩くと海岸からは徒歩だと40分ぐらいと距離があります)

青い海を見渡せるよう大きな窓、店内からの景色はとても綺麗！

食事メニューには鮑のお粥や、アナゴメウンタン等々ありますが
まずはアナゴ(1kg＝2人分)を5人で2kg注文。

沢山のおかずが並び、
アナゴのソースには肝も入ってます。

出てきたアナゴは頭、骨、肝、身、尾と1匹丸ごと余すことなく出てきて
骨や身は厚みがあって真っ白！とても綺麗です。

蒲焼も美味しいけど
素焼きは淡白な甘みを感じることができ、
厚みがある身はとてもフカフカ！とても美味しいです！

ボリュームたっぷりの素焼きにちょっと飽きてきたなぁと思ったら
今度はヤンニョムソースをつけて
網の上に置いたアルミホイルに置いて焼いていきます♪

素焼きもヤンニョムソースのアナゴも
新鮮な野菜にニンニク、青唐辛子を入れて食べると
たまらなく美味しい♪

骨も焦げめがついて香ばしく焼いてポリポリといただきます！

青い海の景色を見ながら
とても楽しい食事の時間を過ごせました♪