こちらのクチコミを見て、
8月平日夜7時くらいに、2人で伺いました。
場所は、ソウルガーデンホテルの裏通りを1本入ったところにあります。
(2017.8現在、「innisfree」のところの細道を入った数メートル先。)
金曜ということで、“出来上がってる”人々多数。
(隣りの職場十数人グループの、焼酎の空き瓶の数がスゴかった!
1人4,5本は、飲んでいたかも!?)
クチコミを見て予習していったのですが、
2人で、骨付きカルビ600g or 1Kg にするかで悩みました
“骨”もあるしなぁと思い、1Kgを注文。
炭がセットされて、キムチ、にんにく類とともに、
大量の白ねぎの千切り、ヨルムキムチ、青細ねぎがたっぷり入ったタレ。
さらには、網の上に、カルビタンが置かれました。
お肉を広げて、焼き始め、焼けるまでのあいだ、
カルビタンを味わいます。
具もたっぷり入っていて、コクがありながらもやさしいお味で、美味しい
お肉は、骨からはがして、適当な大きさに切り
タレにつけていただきます。
タレの中にも、小口切りの青ネギがたくさん入っていたのですが、
白ねぎ千切りをお肉で巻いて、タレをたっぷりつけて食べる、
とお店のアジュモニが言っていました。
ホント、美味しい~
柔らかいお肉が美味しいのはもちろんのこと、
ネギと、この甘めのタレとの組み合わせがたまらない~
このタレは、何でできているんでしょう
醤油ベースで、甘みをつけているのかな
タレだけを、スッカラで、少しすすってみましたが、美味しい!
飽きることなく、ひたすら、香ばしく焼いた柔らかいお肉をいただきました。
お口直しのようにしていただいた、ヨルムキムチもさっぱりとして、
とても美味しかったです。
大食いの2人だったので、1Kgを、食べつくしましたが、
ゴハンと食べたり、〆に冷麺を食べたりするのなら、
600g でもいいような気がします
金曜夜は、みなさん、ホント楽しそうで、
“食べ”も、“飲み”も進んでいました
ネギが嫌いな人にとっては、ツライお店ですが
、
ネギが好き、カルビが好き
という人にとっては、
美味しく、お腹いっぱいにいただけるお店だと思います