近くにあるエナスイートホテル南大門に泊まってまして、帰国日の朝食にどうしてもスンデグが食べたくて行きました。
月曜の9:40ごろでしたが、客は私達だけでした。

7000ウォンなのでちょっと高いですが、味は美味しかったです。
ただ、スンデ自体はちょっと薄味で、私の好みの濃い味のスンデではありませんでした。
パンチャのキムチが凄く漬かってる美味しいキムチで、他の食堂のキムチと比べても段違いに美味しかったです！

指宿に遊びに行った事があるという店員のアジュンマが、日本人だとわかると話しかけてきます（笑）

1/1の朝10時頃行こうとしたのですが、お休みだったのか遅くから営業したのかとにかく店は閉まっていました。
翌日1/2、私達が朝一の客でしたがとても親切にして下さり、付け合わせの大根キムチ(ぶつ切り大)がどーん!大根キムチ(千切り)がどーん!それぞれ大盛りで下さいました。
薬味もオキアミとえごまの粉、コチュなどに白ごはんがついてきました。
チャッサルスンデックというのはなく、ただのスンデックを注文。
そしていよいよスンデックがやってきました。
初めてのスンデックです!!
私達は博多ラーメンの豚骨スープには慣れているので、多少の臭いには慣れていますので白濁したスープはOKなのですが、スープの中にスンデよりもはるかに多い量の色々な内臓の千切りらしき肉がぎっしり入っていたのです。
おそらく店の方のご厚意で、キムチ同様サービスの気持ちで内臓肉を入れてくれたのだと思います。
その獣くさい匂いと内臓肉の見た目でまず相方はノックアウトされ、スンデ自体はあらかた大丈夫だったのですが、もち米というより春雨と血が多く入っていました。腸は固いので、相方は仕方なくスンデの中身とスープとごはんとキムチを食べて帰りました。
しかしながら店の方は、皆さんとても親切で、店主の娘さんは東京の銀座でクロネコヤマトの社員さんとして働かれているようで、写真まで見せて下さりました。
再度訪れたいのは山々なのですが、スンデックは私共はその獣臭がどうもダメのようでした。
スンデを焼いたもので次回チャレンジしてみたいと思います。
壁にかかっているメニューには見当たりませんでしたが、チャッサルスンデックというのはあったのでしょうか?それは疑問です。
それと店の前は大きな工事をしていて、店の入り口は銀行入口側からは入れませんのでご注意下さい。

アンニョンハセヨ、コネストです。
店舗に確認したところ、1月1日は祝日だったので
通常より遅く営業したとのことでした。
この度は貴重な情報をお寄せ下さり、ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。

◆入店日時：2014年5月6日（火）10:35頃

◆注文：　シニジュ（新義州）スンデクッ　7000ｗ　

◆感想

○おいしい。

○「獣」の匂いがしてこの手の食べ物らしい。スープは白濁で豚骨味少し。

○スンデはチャプサル（もち米）タイプとヤチェ（野菜）タイプの2種類が2～3ヶずつ入っている。
　具のモリコギ等の肉も良い。

○その後塩１杯、セウジョ（アミえびの塩辛）1杯、タテギ（コチュジャンベースのタレ）
　スッカラ1杯弱、トゥルケカル（エゴマの実の粉）を一振りすると少し味が出てきた。

○パンチャンのキムチ、カクトゥギは普通な感じ。